Как гласит исследование, проведенное в Университете Нового Южного Уэльса, то диета из картошки фри, гамбургеров, сладостей и остальных нездоровых продуктов полностью убивает наш аппетит к поеданию здоровой еды. Как полагают ученые, то чрезмерное потребление нездоровых продуктов сможет полностью изменить поведение человека, полностью ослабевает самообладание, и все это в конечном итоге приводит к ожирению и перееданию.

Исследователи осуществляли эксперимент на крысах. Им нужно было понять, как работает психология отказа от здоровой еды и как быстро возникает привычка к нездоровой, какие последствия несет в себе тяга к гамбургерам и проч. На самом деле, всеми нами могут управлять инстинкты, и наше поведение, привычки могут меняться на фоне изменения внешних факторов, и питание здесь не исключение. Оно влияет не только на здоровье органов, но и на психику человека.

Все животные были выращены исключительно на здоровой пище, ну а потом их начали кормить рационом, так сказать из кафетерия, то есть тортами, пельменями и печеньями. Грызуны не только быстро набрали вес, но полностью изменили свое поведение. Точнее они стали полностью безразличными к выбору продуктов питания и совершенно утратили интерес к прежним знакомым вкусам.

Как указали исследователи, то крысы утратили естественное предпочтение к здоровой еде. Но изменения также продолжалось на протяжении определенного времени, после того, как крысы возвратились к прежней здоровой пище. Поэтому ученые сказали, что диета из нездоровой еды вызывает весьма долгие изменения в частях мозга животных, которые ответственны за принятие решений и награду.