Ученые, которые работают в Университете Западной Австралии, смогли прийти к выводам, что употребление жареной картошки и бургеров делает людей не только толстыми, но еще и достаточно глупыми. Дело все кроется в весьма негативном влиянии на развитие нашего мозга насыщенных жиров и простейших углеводов.

Выбор товаров, в том числе фаст-фуда, достаточно широк в современных магазинах, но есть и возможность покупать качественные товары, которые будут способствовать нормальному функционированию организма. На товары, которые защищает хорошая блистерная упаковка не столь велика, зато они приходят к покупателю не поврежденными.

Австралийские исследователи смогли установить, что следование западной диете у подростков в возрасте 14 лет провоцируют тот факт, что по уровню когнитивного развития они достаточно сильно начинают уступать ровесникам, которые выбрали для себя иной рацион. Это наводит на неприятные мысли. Но если в меню будет присутствовать множество листовых зеленых овощей и фруктов, то это замечательно поможет ускорить когнитивное развитие мозга. Получается, что ученые смогли впервые доказать, что диета, которая содержит множество жареных и жирных продуктов, помогает сделать людей не только толще, но и глупее.

Добровольцы из первой группы 3 года придерживались западной диеты: питались обработанным мясом, жареным красным мясом, картошкой фри, пили газированные напитки и т.д. Как было установлено, если подростки постоянно будут употреблять жирные и жареные продукты, то это, несомненно, скажется на характеристиках когнитивного развития мозга.