| ПОЧЕМУ ХУДЕЮТ ОТ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ. РАЗГАДКА «ТАЙНЫ» |
| Правила похудения - Похудение |
|
Как широко известно, главнейший принцип раздельного питания гласит: белки и крахмалы не потребляются вместе, зато по отдельности они хорошо сочетаются с некрахмалистыми овощами. Единства мнений по вопросу о пользе раздельного питания для здоровья среди специалистов нет, но практически все сходятся на том, что как средство похудения раздельное питание зарекомедовало себя отлично. Объясняют в литературе этот эффект раздельного питания, на мой взгляд, не очень убедительно: мол, человек просто начинает больше внимания уделять своему рациону, перестает есть что попало. Или хрестоматийно отмечают, что мясо с капустой больше способствует избавлению от жировых отложений, чем более калорийное блюдо из того же мяса, но уже с макаронами или с хлебом. В общем, создается впечатление, что раздельное питание обладает каким-то мистическим «похудательным» воздействием на организм. Позволю себе выдвинуть собственную гипотезу. Применение раздельного питания у большинства его сторонников (в том числе у меня – и при большой потере веса!) сводится к правилу: все основные приемы пищи сопровождаются солидным количеством некрахмалистых овощей. Вот здесь-то и таятся разгадки «тайны» раздельного питания: когда крахмалы сопровождаются богатыми клетчаткой некрахмалистыми овощами, общий гликемический индекс снижается; когда традиционные основные блюда - белковые и жировые продукты - сопровождаются богатыми клетчаткой некрахмалистыми овощами, частично «нейтрализуется» нежелательное воздействие жиров. На этих двух положениях построена, кстати говоря, концепция похудения французского диетолога Клода Годара (НОВАЯ МЕТОДИКА ПОХУДЕНИЯ: «НЕЙТРАЛИЗАЦИЯ КАЛОРИЙ»), которая, в свою очередь, основывается на теории гликемического индекса (Гликемический индекс, Как перехитрить гликемический индекс, Сюрпризы гликемического индекса).
|
| Читайте: |
|---|
Опасности похудения:
Анорексия, булимия... Кто следующий?![]() Навязчивое питание определенным видом продуктов: органические продукты, продукты без каких-либо добавок, продукты, выращенные только в натуральных условиях, из необработанного зерна и т.п. Иногда навязчивые мысли свя... |
Метаморфозы тела посредством витаминотерапии![]() На пути к совершенству, определяя первоочередной проблему избавления от целлюлита, когда локальное воздействие на проблемные места ожидаемого результата не оказывает, метод витаминотерапии поможет вам преобразовать “го... |
Загадка ожирения: причины и лечение ожирения![]() Сегодня более половины людей в Европе имеют избыточный вес или страдают ожирением. Появилось так много толстых детей, что педиатры говорят об эпидемии диабета-2 и высокого давления – болезней, тесно связанных с избыточ... |















