Большинство ученых и врачей давно утверждают, что средиземноморская диета, принятая в качестве стиля питания, на треть снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний, на четверть - развитие рака, снижает уровень «вредного» холестерина. Если обратить внимание на данные исследований при участии жителей Средиземноморья из разных стран, то сердечные недуги, серьезный избыток веса, гипертоническая болезнь, диабет, болезнь Альцгеймера среди них встречаются не часто.

По отзывам, прелесть средиземноморской диеты - в малой похожести ее на диету. Это скорее образ жизни, способ правильного питания, при котором в организм поступает полный объем необходимых веществ, витаминов, минералов. По мнению врачей, меню средиземноморской диеты для похудения идеально сбалансировано, в нем достаточно свежих овощей, фруктов, рыбы, зерновых блюд, красного сухого вина, оливкового масла. Причем все продукты в равной степени значимы и выделить из них один, два главных не получится. Желающие подробно ознакомиться, например, со средиземноморской диетой Леовит, могут скачать фильм.

В диете очень важно соблюдать правильный баланс питательных веществ, количество приемов пищи. Питаться следует 5 раз, из них основных приемов пищи три и два перекуса. В процентном отношении в рецептах средиземноморской диеты должно содержаться 50% каш, зернового хлеба, фруктов, овощей (углеводов), 30% жиров, того же оливкового масла, 20% мяса, рыбы, бобовых, яиц (белков). В средиземноморской диете хлеб должен быть цельнозерновой или с отрубями, каши различны (за исключением манной), картофель (лучше в первой половине дня). Овощи с фруктами желательно кушать сырыми, последние не должны быть очень сладкими, как и йогурты, сыры.

Обязательно следует выпивать 6?8 стаканов воды, бокал красного вина во время основного приема пищи. В течение недели до трех раз необходимо кушать морскую рыбу, яйца, мясо кролика, птицы, сладости. В средиземноморской диете «худеем за неделю» нет места консервантам, продуктам с красителями, сладкому вину, вместо сахара лучше мед, но не часто. Жирные сыры и сливочное масло ограничены. Если быстро сбросить вес не получится, то это нормально. Просто средиземноморская диета направлена на оздоровление организма, на регуляцию обмена, на постепенное возвращение его в форму, поэтому результат будет надежный и надолго. Конечно, есть такие виды средиземноморской диеты как на 5 дней, на неделю вот только эти виды диет, несколько отличные от основной.

Среди плюсов средиземноморской диеты для похудения, отзывы воспользовавшихся ею отмечают возможность выбора меню среди множества разнообразных, полезных блюд. При этом блюда средиземноморской диеты можно встретить во многих ресторанах. Средиземноморская диета крайне полезна для здоровья, поскольку нормализует давление, содержание в крови холестерина, вырабатывает привычку правильно питаться, тем самым навсегда избавляет от килограммов, нажитых прежде неправильным питанием, образом жизни.