Главная - Восстановление - Диета при гастродуодените

Для мам:

Как похудеть во время грудного вскармливания

News image

Питание кормящей мамы очень важный вопрос. От правильного и сбалансированного рациона зависят здоровье ребенка, а также здоровье и внешний вид мамы....

Миф о кормлении

News image

Родился малыш, и вы намерены кормить его грудью. О чем будет говорить патронажная сестра, врач-педиатр, приглашенная на дом специалист по лактации? ...

Худеем после родов. Зеленая система

News image

Этот принцип диеты состоит из употребления зеленых овощей. На протяжении дня следует съедать максимум до пяти порции. Также старайтесь пить эту пол...

Авторизация





Диета при гастродуодените
Заболевания - Восстановление

Гастродуоденит является одной из разновидностей весьма распространенного хронического гастрита и отличается воспалением не только оболочки желудка, но и двенадцатиперстной кишки. Диета при гастродуодените имеет важное значение, особенно в периоды обострения. Когда больному поставлен диагноз - гастродуоденит хронический, диета позволяет избежать обострений, и является важным элементом лечебного процесса.

Диета при гастродуодените в первую очередь основывается на режиме питания, который должен быть частым, дробным, не допускающим большие интервалы между приемами пищи, а размер порций должен быть небольшим. Режим питания важно организовать не реже пяти приемов пищи в сутки и необходимо стараться не менять распорядок. Прием пищи должен быть неспешным, чтобы избежать переедания, также следует исключить перекусы на ходу и питание всухомятку.

От большинства гастрономических излишеств придется отказаться, в частности, от тех, которые обладают грубой структурой и могут раздражать, и даже привести к повреждению слизистой оболочки желудка. Жирные, жареные, острые, маринованные, очень холодные и горячие блюда исключаются, а также газированные напитки и алкоголь. Пища должна быть приемлемой текстуры, протертой, приготовленной на пару, тушеной или вареной.

Следует при гастродуодените исключить ржаной и свежевыпеченный хлеб, пироги, блины, сдобу. Лучше использовать в пищу пшеничный белый хлеб из высшего сорта муки, несдобное печенье, сухой бисквит, пирожки с джемом, яблоками, рыбой и творогом. Из первых блюд рекомендуются овощные протертые супы, вермишелевые, крупяные и молочные супы, супы-пюре на молоке из протертых овощей, супы из хорошо проваренной нежирной говядины или куриного мяса. Можно заправить супы сливочным маслом, сладкой сметаной, желтком яйца.

Из макаронных и крупяных изделий рекомендуются каши из манной, рисовой, гречневой и овсяной крупы, лучше всего разваренные. Можно готовить пудинги паровые, суфле, из молотых круп котлеты, вареную вермишель и макароны. Кукурузная, ячневая, перловая крупы и пшено исключаются, а также бобовые. Мясные блюда должны быть только из нежирных сортов мяса: говядины, телятины, кролика, индейки и курицы без кожи, полезно потребление рыбы. Готовить блюда лучше на пару, отваривать или запекать. Жареные, консервированные и копченые продукты под запретом.

Можно употреблять в пищу молоко и различные безкислотные молочные продукты в виде сливок, свежего кефира, простокваши, ацидофилина, творога, в виде вареников, запеканок, пудингов и сырников. Запрещены соленые и острые сыры. Все некислые овощи можно употреблять в отварном, паровом и запеченном виде. Маринады и соленья, грибы и овощные консервы, а также шпинат, щавель, брюква, репа, редька, капуста, огурцы и лук употреблять нельзя. Такие же рекомендации касаются ягод и фруктов.

Придерживаясь диеты при гастродуодените можно побаловать себя сладеньким медом, вареньем, пастилой, зефиром, сливочным кремом, молочным киселем. Из напитков исключается любая газировка, а рекомендуется чай со сливками, какао на молоке, соки из некислых фруктов и ягод, отвар шиповника. Кислые напитки, крепкий кофе и чай, вино, пиво и прочие алкогольные напитки под строгим запретом. Только соблюдение диеты позволит облегчить течение заболевания и ускорить процесс излечения.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опасности похудения:

Анорексия: неправильно ориентированный поиск

News image

Нервная анорексия — упорный и длительный отказ от приема пищи - одно из самых коварных и в то же время загадочных психических расстройств. Если бы нужно было подыскать метафору для этого заболевания, я предложил бы Дра...

Есть или не есть? Вот в чем вопрос!

News image

Девочки, все мы знаем, что употребление животных жиров способствует развитию целлюлита и ожирению. Об этом говорилось много раз, в том числе и на этом замечательном сайте. Но многим трудно отказаться от животных жиров ...

Чем грозит девочке-подростку стремление похудеть?

News image

Средства массовой информации забиты призывами похудеть и рекомендациями, как избавиться от лишних килограммов. Слов нет, лишний вес никогда не был подспорьем для здоровья. Но это лишний! В подростковом возрасте естеств...

Узнай всё:

Лишний вес

News image

В случае если вы будете следовать не столь трудным правилам, тогда есть возможность легко сбросить лишний вес без особых диет. Вот главные советы:

Чемпионка по похудению

News image

Чемпионкой Великобритании по похудению в этом году признана студентка Келли Мигер, сбросившая 66 кг, почти половину своего исходного веса. В 19 л...

Детское переедание

News image

Большинство деток любят покушать. Но только некоторые едят весьма много, и именно это создает настоящую проблему для их здоровья. Порой еще родители с...

Кофе для похудения для любителей этого напитка

News image

Чашка утреннего кофе для похудения капучино, но только обязательно молотого, натурального, оригинального зеленого кофе для похудения из зерен, принима...

О том, как тяжело взять себя в руки

News image

Случилось так, что после 4,5 месяцев на безупречной диете мне захотелось цитрусовых. Отказать себе я не смогла, плюс еще и алкоголь на дне рождения…...

Варианты диет

News image

Во всем изобилии современных диет очень сложно найти такую, которая бы не истощала организм, а приносила пользу здоровью. Основные варианты стандартны...

More in: Мотивация, Ошибки, Похудение, История успеха, Беременность и похудение, Правильное питание, Причины лишнего веса, Процедуры для похудения, Психология, Физиология, Теория похудения