Суть его удивительно проста. Для того чтобы похудеть, необходимо увеличить энергозатраты (физическая нагрузка) и уменьшить энергопотребление (снизить калорийность питания). Только тогда организм начнет восполнять недостаток энергии за счет расщепления жиров из жировых депо, прежде всего, из подкожной жировой клетчатки (то, что в обиходе и называют «жиром»). Как видите, здесь пока ничего нового не предлагается, и Его Величество Закон Сохранения Энергии остается в силе. Поскольку поступающей с пищей энергии недостаточно для покрытия текущих расходов, стало быть, надо взять ее (энергию) из запасов. А где у нас запасы? В жирах и гликогене, расщепление которых (липолиз и гликогенолиз, соответственно) и происходит при вынужденном или добровольном ограничении в питании (полуголодная или голодная диета). Все это было бы хорошо, и даже просто замечательно, но если это делать одновременно (целый день охотиться за мамонтом (шейпинг) и при этом, его не поймать (диета), то организм вначале, разумеется, будет сжигать жиры. Но потом, как только представится возможность, вернет их обратно. Причем обязательно вернет не просто утраченные килограммы, но зачастую с небольшим избытком вследствие активации лептина, как главного стимулятора пищевого переедания и фермента липопротеинлипазы, который будет направлять жиры из липопротеинов (жиробелковых комплексов) крови в жировые клетки. Организм сделает это в полном соответствии с законами природы, так, на всякий случай, вдруг еды скоро не будет совсем! Худеющие по шейпинговым и прочим программам активного похудания, как правило, ничего не знают об этих энергетических «качелях». Вариант «поработал и не поел» с организмом не проходит – он впадает в панику. И не надо злиться за это на свой организм: он ведет себя строго в соответствии с законами физиологии – превращает жировое депо в «неприкосновенный запас», так сказать, на случай наступления Нового Ледникового Периода. И когда этот «ледник» все-таки «наступает» (например, если поголодать на фоне утренних обливаний холодной водой по Порфирию Иванову), то организм «про себя» отмечает, как он был прав (и мудр!), сберегая драгоценную жировую ткань на «черный» день, который вот, собственно, уже и наступил. Иными словами, наш организм живет в полном соответствии с известной русской пословицей: «Пока толстый сохнет, худой сдохнет». Так оно, конечно, читателю будет понятнее, нежели описывать это явление с позиций активации фермента липопротеинлипазы, но, в действительности, в этих двух описаниях речь пойдет об одном и том же явлении…, т. е. об активации липопротеинлипазы в ответ на недостаточное поступление нутриентов. Уж поверьте на слово специалистам по физиологии человека, на самом деле, точнее и не сказать…

Однако остается все тот же сугубо практический вопрос: как всего этого избежать? Каким образом возможно похудеть надолго, не опасаясь возврата с таким трудом потерянных килограммов? Для вдумчивого читателя ответ, что называется, уже напрашивается сам собой…

Для этого необходимо всего лишь разнести во времени увеличение энергозатрат (физическую нагрузку) и энергопотребление (диета) в соответствии с физиологическим ритмом восстановления энергозатрат на третьи сутки после нагрузки. В итоге на третьи сутки организм начнет сжигать жиры без тенденции к скорейшему их восстановлению. Так сказать в «рабочем порядке». Ведь в дикой природе далеко не всегда удавалось досыта поесть, но организм все равно должен был «свести дебет с кредитом» и восполнить затраченные позавчера калории тем или иным способом:

1) путем удовлетворения спонтанного аппетита (в этом случае вес тела не изменялся), или

2) в случае, если поесть не удалось, извлекая жирные кислоты из жировых запасов (при этом вес тела неуклонно снижается).

Главное здесь – не допустить метаболической «паники», сопровождающейся активацией генов «бережливости», которые при посредстве лептина и липопротеинлипазы сделают все возможное, чтобы возвратить потерянные килограммы, да еще и с небольшим избытком.

И опять все тот же, единственно правильный в этой ситуации вопрос: а как все это осуществить практически? Чтобы было яснее, мы покажем все тонкости предлагаемой методики на конкретном примере. Вот перед нами слегка располневшая Дама, решившая немного похудеть.

Рассмотрим ее примерный повседневный режим, направленный на планомерное похудание без вреда для здоровья.