Разнообразные диеты «кефир и гречка», «кефир с огурцом», «кефир и яблоки», «чернослив и кефир», «творог и кефир», «овощи и кефир», «кефир и отруби», «кефир с корицей», «бананы и кефир», «рис и кефир» пользуются популярностью. И у всех этих диет есть кое-что общее: все они имеют в своем составе кефир. Этот кисломолочный продукт просто незаменим для тех, кто хочет похудеть, но не подорвать свое здоровье. Кефир уникален тем, что несет в себе множество полезных веществ, витаминов и минералов, а также богат полезными для микрофлоры человеческого кишечника бактериями. Такие его качества делают его незаменимым напитком на каждый день. Если же пить обезжиренный кефир, то все его полезные свойства сохраняются, но при этом остается низкая калорийность. Этим объясняются положительные результаты многих диет, например, диеты «кефир, яблоки, курица и вино».

Как правило, результаты диеты на кефире появляются уже после первых дней диеты. Но нужно помнить, что диета для похудения на кефире должна быть сбалансированной, чтобы иметь продолжительность более, чем в два дня. Поэтому все монодиеты нельзя использовать неделю и более, так как есть риск навредить своему здоровью. Любые монодиеты, то есть, те, которые основаны на одном или двух продуктах, приводят к тому, что человеческий организм испытывает сильный стресс, недополучая необходимые микроэлементы и вещества. Поэтому только сбалансированная диета – лучший вариант. Положительные отзывы на диету на кефире – это отзывы именно о сбалансированной диете.

Классическая гречневая диета с кефиром – это монодиета, поэтому ее максимальная продолжительность – семь дней. За это время организм успевает изголодаться по необходимым веществам, поэтому самое главное после выхода из диеты не сорваться на вредную и жирную пищу, чтобы не набрать лишние килограммы с лихвой.

Лучше всего дополнить кефирную диету не только кашей, но и небольшим количеством вареного мяса или рыбы, а также овощами и фруктами. Последние – обязательный компонент любой диеты, так как они являются источником витаминов и клетчатки. А именно клетчатка очищает организм от шлаков, содержащихся в кишечнике. Овощи можно готовить на пару, варить или тушить, а также есть свежими. Не стоит только кушать картофель и кукурузу. Среди фруктов ограничить можно бананы и арбузы с дынями. Ягоды можно перетирать и взбивать вместе с кефиром в коктейль.