Главная - Похудение - Безглютеновая диета

Для мам:

Кормящая мама и физические нагрузки

News image

- Физическая нагрузка после родов жизненно необходима. Причем начинать активно двигаться нужно уже через две недели после рождения ребенка. Для этог...

Кормим и худеем

News image

На грудное вскармливание ребенка уходит около 500-600 калорий в сутки. Таким образом, есть выгода и маме – в период кормления можно похудеть. Набран...

Беременным не следует переедать

News image

Мы все убеждены, что беременная женщина обязательно должна поправиться не только по причине, что организм переносит перемены, но и по причине активн...

Авторизация





Безглютеновая диета
Правила похудения - Похудение

Как правило, безглютеновую диету назначают людям с непереносимостью клейковины (глютена). Однако для похудения безглютеновая диета также подходит. Ярой приверженкой данного типа питания является популярная американская телеведущая по имени Элизабет Хассельбек, являющаяся автором книги «Безглютеновая диета. Руководство по выживанию без глютена». Автор в своей книге делает основной упор на диагностике и методах лечения энтеропатии (целиакии). Также, Э. Хассельбек рекомендует безглютеновая диету при аутизме, синдроме раздраженного кишечника, расстройствах внимания, и как способ борьбы с лишним весом.

Диета позволяет повысить общий уровень энергии, улучшить и ускорить пищеварение. Однако многие специалисты указывают на то, что опытных доказательств в пользу данной методики нет. Меню безглютеновой диеты предполагает полный отказ от употребления в пищу зерновых культур, которые имеют в своем составе клейковину. Пойти на такой шаг довольно сложно, поскольку глютен содержится во многих продуктах, начиная от выпечки, и заканчивая мороженым и кетчупом. Однако большинство производителей указывают на упаковках продуктов информацию об отсутствии или содержании клейковины.

Клейковина не содержится в мясе, фруктах, орехах и овощах, рыбе, артишоках, специях и  бобовых, таких крупах, как просо, рис и чечевица, гречка, льняное семя и соя, маниока, кукуруза, юкка, а также в бобовых. Некоторые из указанных продуктов можно приобрести в специальных магазинах, специализирующихся на здоровом питании. Как мы видим, список продуктов довольно обширный и рецепты безглютеновой диеты вряд ли смогут сбить вас с толку. Однако полностью исключать из рациона клейковину не стоит. Некоторые исследования свидетельствуют о том, что у людей, которые придерживаются безглютеновой диеты, может наблюдаться дефицит кальция, железа, витамина D и витаминов группы В.

Тем не менее, людям с непереносимостью глютена невероятно важно знать, где их может поджидать этот враг. Список продуктов, которые содержат "явный" глютен: все продукты, имеющие в своём составе ячмень, овес или рожь, блюда с перловкой, пшеничные каши, манная каша, мука из ячменя, ржи, овса, пшеницы, макаронные изделия, котлеты, пирожные, торты, другие кондитерские изделия, блюда в панировке, сосиски, колбасы.

Продукты со "скрытым" глютеном

В составе данных продуктов часто не указано наличие злаковых компонентов, однако их содержание там возможно. Это, мороженое, конфеты и майонез, уксус, кетчуп и соусы, рыбные и мясные консервы,  соевые продукты, водка, квас и пиво, какао-порошок, растворимый кофе, бульонные кубики и супы быстрого приготовления. Подробнее о данной системе питания, а также рецепты безглютеновой и безказеиновой диеты для ребенка можно найти на тематических сайтах и форумах.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опасности похудения:

Сухое растирание кожи поможет избавиться от целлюлита

News image

Полезная информация! Если вы страдаете наркоманией, вам помогут. Лечение наркомании анонимно возможно, обращайтесь на сайт. Этот метод достаточно эффективный и его можно делать дома. Чтобы получить благополучный эффек...

А знаете ли вы что…

News image

Коварному целлюлиту все возрасты покорны! И все фигуры. Он может появиться и у стройной 20-летней девушки. Даже в начальной, почти незаметной, стадии целлюлит сильно омрачает жизнь, лишая женщину главного - уверенности...

Поджелудочная железа лечение диета

News image

В лечении больных панкреатитом важное место занимает особая диета, поскольку поджелудочная железа является непосредственным участником пищеварения. Как следствие, если происходит расстройство ее функций, например, по при...

Узнай всё:

Кетогенная диета

News image

Чаще всего применяется кетогенная диета при эпилепсии. В комплексе с иными методами, такими как приём медицинских препаратов и фитопроцедуры, она позв...

Какие нужны мотивациии для похудения?

News image

Как узнать, по какой причине у вас появился лишний вес? Изначально настройтесь на то, что это не связано с причинами вашего плохого здоровья впол...

Очень эффективная диета

News image

На сегодняшний день в различных журналах или на просторах интернета существует много очень эффективных диет для похудения. Вы можете найти диету на лю...

Сливочный сыр помог 3-х летней британке заговорить

News image

Благодаря двум месяцам кетогенной диеты 3-х летняя жительница Великобритании, которая имела достаточно редкое генетическое заболевание, смогла сказать...

Самое эффективное похудение

News image

Любой человек, который имеет лишний вес, мечтает похудеть – быстро и на всю жизнь. Это желание вынуждает искать самые эффективные диеты, средства и уп...

Мочевая кислота: диета, снижающая ее уровень

News image

Довольно часто причиной серьезных заболеваний становится мочевая кислота - конечный продукт белкового и пуринового обмена. Именно поэтому каждый долже...

More in: Мотивация, Ошибки, Похудение, История успеха, Беременность и похудение, Правильное питание, Причины лишнего веса, Процедуры для похудения, Психология, Физиология, Теория похудения