Главная - Похудение - Безглютеновая диета

Для мам:

Как похудеть после родов

News image

Этот вопрос, несомненно, тревожит каждую молодую маму. То, что добавилось за беременность в области талии и бедер, почему-то после родов не испарило...

Советы для быстрого и эффективного похудения после родов

News image

Как свидетельствует статистика 85-90% беременных женщин имеют лишний вес, который они набрали в период беременности. Разговор идет не о тех 10 килог...

Как расстаться с излишком, набранным в беременность и после - мой опыт

News image

Как и обещала, делюсь своей историей. Мой нормальный вес до родов - 62-64 кг. В беременность набрала почти 20 кг, на выписке весила 72 кг, а потмо...

Авторизация





Безглютеновая диета
Правила похудения - Похудение

Как правило, безглютеновую диету назначают людям с непереносимостью клейковины (глютена). Однако для похудения безглютеновая диета также подходит. Ярой приверженкой данного типа питания является популярная американская телеведущая по имени Элизабет Хассельбек, являющаяся автором книги «Безглютеновая диета. Руководство по выживанию без глютена». Автор в своей книге делает основной упор на диагностике и методах лечения энтеропатии (целиакии). Также, Э. Хассельбек рекомендует безглютеновая диету при аутизме, синдроме раздраженного кишечника, расстройствах внимания, и как способ борьбы с лишним весом.

Диета позволяет повысить общий уровень энергии, улучшить и ускорить пищеварение. Однако многие специалисты указывают на то, что опытных доказательств в пользу данной методики нет. Меню безглютеновой диеты предполагает полный отказ от употребления в пищу зерновых культур, которые имеют в своем составе клейковину. Пойти на такой шаг довольно сложно, поскольку глютен содержится во многих продуктах, начиная от выпечки, и заканчивая мороженым и кетчупом. Однако большинство производителей указывают на упаковках продуктов информацию об отсутствии или содержании клейковины.

Клейковина не содержится в мясе, фруктах, орехах и овощах, рыбе, артишоках, специях и  бобовых, таких крупах, как просо, рис и чечевица, гречка, льняное семя и соя, маниока, кукуруза, юкка, а также в бобовых. Некоторые из указанных продуктов можно приобрести в специальных магазинах, специализирующихся на здоровом питании. Как мы видим, список продуктов довольно обширный и рецепты безглютеновой диеты вряд ли смогут сбить вас с толку. Однако полностью исключать из рациона клейковину не стоит. Некоторые исследования свидетельствуют о том, что у людей, которые придерживаются безглютеновой диеты, может наблюдаться дефицит кальция, железа, витамина D и витаминов группы В.

Тем не менее, людям с непереносимостью глютена невероятно важно знать, где их может поджидать этот враг. Список продуктов, которые содержат "явный" глютен: все продукты, имеющие в своём составе ячмень, овес или рожь, блюда с перловкой, пшеничные каши, манная каша, мука из ячменя, ржи, овса, пшеницы, макаронные изделия, котлеты, пирожные, торты, другие кондитерские изделия, блюда в панировке, сосиски, колбасы.

Продукты со "скрытым" глютеном

В составе данных продуктов часто не указано наличие злаковых компонентов, однако их содержание там возможно. Это, мороженое, конфеты и майонез, уксус, кетчуп и соусы, рыбные и мясные консервы,  соевые продукты, водка, квас и пиво, какао-порошок, растворимый кофе, бульонные кубики и супы быстрого приготовления. Подробнее о данной системе питания, а также рецепты безглютеновой и безказеиновой диеты для ребенка можно найти на тематических сайтах и форумах.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опасности похудения:

Сохранение результатов после диеты

News image

У любой диеты два ответственных периода – сама диета и время после диеты. Ну, с началом все понятно – многих из нас решиться на такое нелегкое мероприятие могут заставить только критические цифры на домашних весах и не...

Эволюция виновата в эпидемии ожирения

News image

Год от года проблема ожирения, представляет все большую угрозу здоровью подрастающего поколения всей планеты.Только оказывается, лишний вес передается нам эволюционно. К такому выводу пришли ученые из Северо-Западного ...

Специальная гимнастика при целлюлите

News image

Вы никогда не избавитесь от целлюлита при недостаточной физической нагрузке, поэтому если вы хотите добиться успеха в борьбе с целлюлитом, вам нужно привыкнуть заниматься спортом регулярно и специальной гимнастикой. Уп...

Узнай всё:

Лимоны с апельсинами причиняют вред женскому здоровью

News image

Согласно мнению специалистов, то к рекламе различных фруктовых и овощных диет следует относиться достаточно критически, поскольку они способны нанести...

Броня для похудения

News image

Титановая одежда – последнее слово передовых японских технологий. Из Японии к нам пришли телевизоры, автомобили, мобильные телефоны … и одежда CANIT...

Пора задуматься

News image

Порой оглядываешься назад, а там пустота... Почему так происходит? Потому что полжизни стремишься к тому, чем не обладал никогда

ВЫ НЕ СТАНДАРТНЫЕ — ВЫ ШТУЧНЫЕ!

News image

Милые полненькие девочки! (Девочки-худышечки, подождите чуток, к вам я тоже обращусь.) На обращение девочки я имею возрастное право — я ведь стар...

Самые опасные диеты

News image

1. Таблетная Самый опасный метод похудения - та диета, которая подразумевает употребление медикаментозных препаратов. Врачи заявляют, что самостоятел...

Первый шаг к похудению: начнем с сознания

News image

Каким же должен быть первый шаг? Решив что-либо в себе изменить, вы должны прежде всего хорошо изучить то, что вы собираетесь менять. В данном случа...

More in: Мотивация, Ошибки, Похудение, История успеха, Беременность и похудение, Правильное питание, Причины лишнего веса, Процедуры для похудения, Психология, Физиология, Теория похудения