Аллергия – это недуг, который с каждым годом подкашивает здоровье все большего числа людей. И главная проблема заключается в том, что большинство видов аллергии не поддаются лечению, их можно лишь заглушить. Поэтому главной терапией является диета при аллергии на молоко, злаковые, цветение (пыльцу), коровий белок, лекарства, березу и прочие возбудители. Причем необходима не только строгая диета при обострении аллергии, но и щадящая диета на протяжении всего периода присутствия аллергии в жизни человека. Часто такой период может быть в переходном, подростковом возрасте, но бывает, что он затягивается на всю жизнь. То же касается и диеты кормящей мамы при аллергии.

Правильная и продуманная диета при пищевой аллергии у детей и взрослых должна начинаться с банальных тестов на аллергены. Так врач сможет выявить конкретные аллергены и исключить их из рациона питания. Необходимо четко ограничить разрешенные и запрещенные продукты. Любые новые и необычные продукты питания лучше пробовать не в одиночестве, чтобы друзья или родственники, находящиеся рядом, могли помочь в случае возникновения аллергии. Пищу лучше готовить самостоятельно, покупая свежие продукты. Если же есть желание скушать готовые продукты или полуфабрикаты, перед приемом пищи обязательно изучите состав продукта.

Как правило, диета при аллергии на коже, лице мало чем отличается от диет с другими ее проявлениями, если аллергия является пищевой. Это же касается диеты при аллергии у собак. Можно найти множество рецептов диет при аллергии. В период обострения и в другие периоды не рекомендуются к употреблению крутые бульоны, жареные, острые и соленые блюда, пряные и копченые продукты, колбасы, печень. Обязательно следует исключить из рациона в период обострения аллергии яйца, а также морепродукты, рыбу и икру. Нельзя кушать готовые соусы: кетчупы, горчицу, майонез. Из растительной пищи не стоит употреблять редьку, шпинат, томат и редис, щавель, болгарский перец и квашеную капусту, цитрусовые, землянику, клубнику и персики, абрикосы, виноград, гранаты, дыни и арбуз.

Грибы и орехи также остаются под запретом в период обострения. Шоколад, какао и кофе – ужасные раздражители, даже если на них раньше не было аллергии, то в период обострения она может возникнуть. Отказаться также следует от газированных и сладких напитков, кваса. Не стоит также кушать десерты с ароматизаторами, кремом и медом. И из неожиданных продуктов также запрещенной будет жевательная резинка, ведь в ней тоже содержатся ароматизаторы, способные спровоцировать приступ аллергии.

Среди рекомендованных продуктов можно назвать следующие. Любые крупы, кроме манной (ее количество следует ограничить) полезны и гипоаллергенны, кисломолочные продукты без ароматизаторов и добавок, а также неострые и несоленые сорта сыра. Стоит обратить внимание на постные сорта мяса и птицы, а также на все овощи и фрукты, которые не относятся к запрещенным. Такие рекомендации являются общими и требуют доработки в индивидуальном порядке, поэтому прежде, чем садиться на диету самостоятельно, проконсультируйтесь со специалистом.