Длительность популярной французской диеты – две недели, поэтому она еще известна, как французская диета 14 дней. Во время диеты пить разрешается только кипяченую, негазированную минеральную воду. Вносить изменения в меню нельзя, считается, что именно такая последовательность в употреблении пищи, ее выбор позволяют вызвать в обменных процессах необходимые изменения. Соль, сахар, а также продукты с их большим содержанием, хлеб с другими мучными изделиями, алкоголь исключаются безоговорочно. Повторение французской диеты - через полгода.

У нас больше всего известны диета французского диетолога Пьера Дюкана, французская диета по Дикулю, Мадлен Жеста, французская диета для зачатия девочки или мальчика. Но какой бы диете не было отдано предпочтение, само отношение к французской диете, разработанной любителями изысканных блюд, соблазнительных десертов, благородных вин, отношение к француженкам, поражающим всех своим изяществом, стройностью, прекрасным самочувствием - всегда возвышенное. Ведь даже приготовление еды французы делают искусством, где процесс ее поглощения сродни священнодействию, дарящему настоящее удовольствие. Низкокалорийная диета французских диетологов - тоже не исключение, она как еще одно произведение искусства, что подтверждают многочисленные отзывы о французской диете 14 дней, делающие ее столь популярной.

В действительности в этой растительно-белковой диете французского диетолога Дюкана в меню до минимума ограничено количество жиров с углеводами, причем одновременно. Поэтому вполне понятно, почему французская белковая диета для похудения столь эффективна, почему позволяет всего за пару недель сделать свой вес меньшим на несколько килограмм, в среднем до восьми. Все другие напитки кроме обычной или негазированной минеральной воды, и которые не указаны в меню, следует исключить. А также мучные изделия, сахар, соль, алкоголь. По утверждению многих французская диета по Дюкану стимулирует, ускоряет обмен веществ. Полученный при этом эффект сохраняется длительный период, вес держится долгое время. Для повышения действенности диеты рекомендуется четко придерживаться последовательности приема пищи, строгого режима, где любые перекусы попадают под запрет.

В примерном меню французской диеты Дюкана на завтрак черный кофе, можно с сухариком. Обед может состоять из куска вареного мяса, курицы, рыбы, или из двух яиц с листовым салатом и помидором, или из жареной моркови и сыра. На ужин обычно - листовой или фруктовый салат с нежирным вареным мясом, колбасой, кефиром. В зависимости от дня, меню диеты отличается.