В своей задумке снять фильм «Убить Билла», режиссер Квентин Тарантино написал сценарий специально под актрису Уму Турман. Но тогда Ума была беременна и не могла выполнять сложные трюки. В связи с этим съемки пришлось отложить на целый год. Ума Турман смогла посетить съемочную площадку своим присутствием спустя всего лишь три месяца после рождения сына. После родов Ума набрала 11 лишних килограммов - и этот вес она буквально вынудила сама себя сбросить за полтора месяца. Ума работала с девяти утра до пяти вечера - училась обращаться с мечом, осваивала искусство кунг-фу, занималась йогой. Специалисты выбрали ей специальную диету, основанную на философии дзэн-буддизма. Согласно этой идеологии пища рассматривается только как способ поддержания жизни, и никак не источник наслаждения. Актрисе запретили употреблять все, что являлось острым, жирным, горьким, соленым, жареным. В конце концов, Ума Турман питалась только рисом, рыбой и мясом, приготовленными на пару, а также бобами, свежими и вареными овощами, пила зеленый чай.

Как комментирует диетолог? Как считает большинство современных ученых, изнуряющие физические упражнения только мешают похудению. Они создают стресс, понижают настроение. После тренировок очень часто повышается чувство голода. Намного эффективнее делать те же самые занятия, но средней напряженности - тонизирующие упражнения и оздоровительная ходьба.