Диета при циррозе печени |
Заболевания - Восстановление |
Известно, что цирроз печени характерен изменением структуры печени, на что чаще всего влияют острый/хронический гепатиты, злоупотребление алкоголем. Поэтому становится актуальным вопрос, какое питание, какая диета при циррозе печени необходима больным. Диета при циррозе печени совместно с другими терапевтическими мероприятиями нормализует обмен веществ, улучшает восстановительную способность клеток печени, активизирует защитные силы и предупреждает появление осложнений, прогрессирование заболевания. Она назначается с учетом вида заболевания, компенсированного/декомпенсированного течения цирроза, способностей печени, наличия осложнений, сопутствующих заболеваний. Поэтому диета при циррозе печени асците и первичном билиарном циррозе печени будут несколько отличаться. При компенсированном циррозе печени, когда орган еще способен нейтрализовать аммиак, продукт обмена белков в организме, при синтезе из них мочевины, в меню диеты рекомендуется добавлять больше полноценного белка, поскольку в нем содержатся необходимые аминокислоты, липотропные вещества. Это может быть творог, свежее/кислое молоко, яичный белок, говядина, нежирная рыба, соевая мука, овсяная/гречневая крупы, пшено. Также белок необходим при несбалансированном питании, при злоупотреблении алкоголем, при низком в крови уровне белков. Такая диета при лечении цирроза печени повышает восстановительные функции клеток, защитных сил организма. Если способность нейтрализации аммиака нарушена, если у больного предкоматозное состояние, то употребление в день белков с пищей ограничивают до 30г, даже полностью исключают их. Количество жиров тоже ограничивают до 90г, в большей степени делая упор на растительные жиры, нежели на молочные. При этом бараний, говяжий, гусиный жиры исключают из питания. Допустимое количество углеводов – 400-450г, но если цирроз печени протекает на фоне ожирения, то прием простых углеводов тоже ограничивают. В меню диеты при циррозе печени разрешен черный/белый хлеб (но черствый), мед, варенье, сахар, пудинги, свежие фрукты, компоты, кисели, муссы, желе. К запрещенным продуктам относятся: бобовые, щавель, крепкий чай и какао, кофе, сдобное печенье, острые блюда, пряности, сырой лук и редис, редьку, чеснок, холодные напитки и блюда. Алкоголь категорически запрещен. В случае возникновения у больного запоров рекомендуют сырую морковь, свеклу, абрикосы, чернослив, молоко, однодневный кефир, мед. При поносах эти продукты напротив исключают из диеты. В диете при циррозе печени последней стадии должны присутствовать легкоусваиваемые углеводы, витамины, нужно пить много жидкости. Прием еды - небольшими порциями через два-три часа, например, фруктовых, овощных, ягодных соков, настоя шиповника, компотов, киселей из фруктов или ягод, сладкого чая с лимоном, варенья, меда. При улучшении состояния больного можно принимать протертые супы, свежий творог, сливочное масло, расширять диету. Если у больного наблюдается понижение аппетита, то меню диеты для больных циррозом печени пересматривают, учитывают его индивидуальные пожелания, например, добавляют в нее салаты из свежих овощей, или белковые продукты: кисломолочные продукты, свежий творог, яйца всмятку, отварную свежую рыбу. В принципе лучшим вариантом при циррозе печени будет диета 5, которую подстраивают под соответствующие изменения состояния функций печени. В качестве дополнительного позитивного фактора раз в неделю рекомендовано проводить один разгрузочный день: фруктово-ягодный, кефирный, творожный, другие. 26/07/13 |
Читайте: |
---|
Опасности похудения:
ПОСЛЕДСТВИЯ АНОРЕКСИИ![]() Анорексия оказывает разрушительное действие практически на весь организм. При анорексии может нарушиться концентрация внимания, ухудшиться память, появляется сильная раздражительность и другие нарушения поведения, рас... |
Диета после операции на кишечникеБез всяких сомнений, диета после операции на кишечнике просто жизненно необходима. Продукты, из которых состоит рацион питания больного пациента, должны быть заранее механически обработанными, щадящими, измельченными, по... |
Атакуем целлюлит![]() Существует следующее упражнение, просто представьте, что у вас на макушке имеется петелька, и за нее вас повесили очень высоко от пола. Почувствуйте, как в подобном положении расправляются ваши плечи, тело становитс... |