Я категорически против специальных диет. Вместо диет я предлагаю перераспределение пищи в течение дня – основную по калорийности и объему пищу потреблять в первой половине дня, максимум до 15 часов, после отдавать предпочтение легкой некалорийной пище, вечером после 19 не есть совсем. Последнее жесткое условие можно смягчить употреблением небольшого количества сухофруктов, фруктов, орехов, легкого кефира, однако об ужине в классическом понимании этого слова – в 7-8 часов вечера, картошкой с мясом и хлебом придется забыть. Утром и днем можно кушать без ограничений, но вечером желудок должен отдыхать и постепенно переходить ко сну.

Попробуйте заняться здоровым питанием. Сразу скажу – это отнюдь не означает модного, но спорного раздельного питания. Прислушайтесь к своему организму и «спросите» его, чего он хочет. Для того, чтобы услышать ответ, нужно находиться в состоянии, когда вы можете этот ответ услышать, то есть, когда вы испытываете легкое, я подчеркиваю, легкое чувство голода. Кушайте, когда вы голодны, не заставляйте себя есть, от такого питания больше вреда, чем пользы.

Употребляйте как можно больше «живой» пищи – нерафинированные цельные продукты, побольше зелени, фруктов, овощей, богатых витамином С и другими витаминами, мед, молочнокислые продукты, необходимые для обеспечения организма легкоусвояемыми белками и для создания нормальной кишечной флоры. Ограничьте употребление белого хлеба и продуктов из рафинированной муки, сделайте выбор в пользу отрубей и продуктов из цельной муки. Не увлекайтесь острой, соленой, жареной пищей. Сократите время тепловой обработки овощей, тушите, запекайте, отваривайте в скороварке, чтобы продукты как можно меньше теряли витамины во время приготовления. Не увлекайтесь синтетическими видами пищи, в том числе напитками (всевозможные виды прохладительных и газированных напитков, соков из концентратов), отдайте предпочтение напиткам натуральным – сокам, овощным и фруктовым отварам, зеленому чаю, кисломолочным напиткам.

Не злоупотребляйте стимуляторами типа кофе и черного чая, особенно, если вы чувствуете их влияние на нервную и пищеварительную системы. Пейте чистую воду, но не кипяченую, а из источников, бутылей и пр.

Не будьте вегетарианцем под влиянием моды, не старайтесь обратить своих близких или детей в вегетарианство, но ограничивайте время от времени потребление мяса в зависимости от собственного самочувствия. Ни в коем случае не пытайтесь довести себя до состояния голода – количество пищи должно быть таким, чтобы вы всегда чувствовали себя чуть-чуть «недоевшей». Тут пригодятся советы кушать помедленнее, смакуя вкус и качество пищи, не есть на бегу, устраивать перекусы продуктами быстрого приготовления и прочие рекомендации, направленные на правильное ритмичное пищеварение. Настоящий голод опасен и тем, что стоит вам где-нибудь в гостях или дома дать слабину, как организм, вымуштрованный суровым голоданием, начнет извлекать калории из минимума – обратите внимание на то, как резко уменьшится количество и изменится консистенция каловых масс – а вы не только не похудеете, а даже прибавите в весе.

Не ставьте себя на грань выживания, в деле похудения вас ждут долгие периоды, часто длиною в 3-4 недели, в течение которых ровным счетом ничего не будет происходить. Не закручивайте гайки, организму требуется время на то, чтобы перестроиться – привыкнуть к количеству и качеству пищи, приспособиться к новому поступлению и расходованию энергии.

Было бы смешно отрицать пользу движения и занятий физической культурой, однако эта истина проста – одним фитнессом, шейпингом или тренажерным залом проблему лишнего веса не решить, но с их помощью решение будет более изящным. Вы сможете избежать или уменьшить обвисание кожи, дряблость, появление морщин. Но помните: каждый лишний килограмм через рот приходит к нам, так можно перевести на русский язык мою любимую голландскую присказку. Она означает лишь одно – корень лишнего веса (не в случае нарушения обмена веществ, разумеется!) - в переедании, и одной физической нагрузкой проблему не решить, требуется коренным образом изменить систему питания в целом.

Все вышесказанное в полной мере относится и к беременным и кормящим матерям. Поясню – от того, насколько здоровым будет их питание и образ жизни, зависит здоровье ребенка. Я сторонник того, что будущая мама должна следить за количеством и качеством пищи, за прибавкой в весе, а также выполнять общеизвестные рекомендации по питанию беременных, а именно:

Теперь, когда все слова сказаны, остается добавить следующее:

У описанного выше метода имеется всего один, но весьма существенный недостаток – вы должны не просто хотеть похудеть, вы должны захотеть измениться, потому что новый образ здорового питания повлечет за собой заметные подвижки в вашем мировоззрении в целом. Но это уже из разряда «вечных вопросов». Выбор – за вами.