Причина такого заболевания, как гипотиреоз, заключается в недостаточной активности щитовидной железы. Достаточно часто случается, что по результатам анализов нельзя определить дисфункцию в работе щитовидной железы, а основные симптомы присутствуют. Это выражается в хронической усталости, запорах, постоянных ознобах и ощущении холода, сухости кожных покровов. Если человек относится к категории с повышенным риском дисфункции щитовидной железы, определенные продукты могут помочь ее нормальному функционированию. Диета при гипотиреозе обеспечит важнейшими минералами щитовидную железу и как профилактика гипотиреоза и как поддерживающий фактор при уже прогрессирующем заболевании.

Если вам был поставлен диагноз – гипотиреоз, диета предполагает потребление продуктов богатых тирозином, как то грудка цыпленка, индейка и постное мясо, рыба, нежирный йогурт и молоко, бананы, авокадо, миндаль, бобы лима, чечевица, семена кунжута и тыквы. Рекомендуются продукты, являющиеся источником йода, морепродукты, морская рыба и йодированная соль. Богатую йодом соль необходимо использовать не более двух раз в неделю в небольших количествах. Водоросли в порошке или таблетках, обогащающие организм йодом, следует принимать только после консультации у врача, так как бесконтрольное употребление может стать причиной дисбаланса в функционировании щитовидной железы.

Диета при гипотиреозе щитовидной железы предполагает употребление высококачественного протеина, так как гормоны, производимые нашим организмом, берутся из белка. Употребление высококачественного протеина желательно при ежедневном приеме пищи. При заболеваниях щитовидной железы рекомендуется есть продукты, богатые селеном – постное мясо, куриное филе, тунец, лосось, морепродукты, бразильский орех, цельное зерно, молочные продукты, брокколи, лук, чеснок, пивные дрожжи. А также насыщенные жирные кислоты и комплекс витаминов группы В, влияющих на гормональный баланс.

Диета при гипотиреозе исключает потребление продуктов, способствующих снижению работоспособности щитовидной железы. Не рекомендуется употреблять соевые продукты, в связи с содержанием в них изофлавона, подавляющего функцию щитовидной железы и уменьшающего выработку гормонов. Помимо этого, не стоит сбрасывать со счетов и повсеместное содержание сои в большом количестве продуктов питания. А если в вашем рационе присутствуют такие продукты, употребление их стоит сократить до двух раз в неделю.

Нежелательно включать в меню и овощи из семейства крестоцветных, таких как репа, кольраби, брюква, горчица, брокколи, брюссельская, белокочанная, цветная капуста. Это связано с содержанием в овощах изотиоцианатов, способствующих нарушению нормального функционирования щитовидной железы. Но это в большей степени касается сырых овощей, которые при приготовлении частично теряют свои свойства, поэтому исключать из рациона полностью их не стоит, достаточно будет частичного ограничения.

Употребление воды при гипотиреозе несколько ограничено, поэтому суточная норма не должна превышать 1,5 литра. Сладости, пирожные и торты тоже нежелательны при заболеваниях щитовидной железы, а также маринады, приправы, соусы, копчености и консервированные продукты. В зависимости от состояния здоровья специалист, подробно изучив функционирование щитовидной железы, может составить подробную диету при гипотиреозе, самостоятельно делать себе назначения нежелательно, во избежание осложнений.