Основным смыслом великого поста всегда являлось духовное очищение человека от страстей и грехов, в преддверии Светлого праздника Пасхи. В этом и заключается важный житейский смысл и цель Великого поста, но отнюдь не единственный. Духовное очищение и обретение гармонии невозможно без очищения физического, телесного. Особую важность Великий пост приобрел в современности, в связи с ухудшением качества продуктов как возможность оздоровления. Диета в пост не идет вразрез с наукой – диетологией, так как сам пост – это отличная, проверенная тысячелетиями, укрепляющая иммунитет и очищающая организм диета.

Диета во время поста, как и сам пост, способствует омоложению и оздоровлению организма. В это время рекомендованы к употреблению все здоровые продукты и под запретом тяжелые для переваривания и вредные продукты животного происхождения. В прошлом веке к засоряющим организм продуктам относились только продукты питания животного происхождения, то сейчас производится великое множество продуктов, подвергающихся глубокой переработке, изменяющей их состав и структуру, а также природные свойства. Как во время поста, так и во время диеты напичканные химией продукты не рекомендуется употреблять.

Рацион, рекомендуемый во время поста очень полезен для нашего здоровья, так как именно за счет них наш организм очищается от огромного количества токсинов и ядов, омолаживается и оздоравливается за счет натуральной растительной пищи. Уникальность растений заключается в способности накапливать живительные силы земли и солнечный свет. Официальная медицина, в том числе и диетология в целях укрепления здоровья недооценивает роль поста, как своего рода диеты для оздоровления. А многовековой опыт различных религий напрямую связывает питание с состоянием душевного и телесного здоровья. А многие методики современных диетологов основаны на системе питания служителей различных религий, к примеру, в последнее время стала очень популярной диета тибетских монахов.

Как рекомендации диетологов, так и православных служителей единодушны во мнении, что употреблять алкоголь и вредные продукты животного происхождения вредно. Питаться следует небольшими порциями, без переедания, а есть ровно столько, чтобы утолить голод. Существуют и определенные дни строгого поста, а также посту предшествует определенная подготовка, как и постепенный выход из него. При таком грамотном и рациональном режиме питания человек не будет ощущать физического и психологического дискомфорта.

Диетические, как и постные блюда разнообразны, питательны, богаты витаминами и полезны. Конечно для поста, есть определенные ограничения, так например не рекомендуется поститься пожилым людям, больным, ослабленным, беременным и кормящим матерям, детям. Но при невозможности поститься, ограничение в рационе пищи животного происхождения по определенным дням, к примеру, по средам и пятницам, так называемые в современности разгрузочные дни благотворно скажутся на состоянии организма. Этот принцип даже взяла за основу одна из современных, модных и эффективных диет. Церковь учит любить себя и ближнего, не относиться к своему здоровью халатно, не засорять свой организм, и не поддаваться разрушительным соблазнам, на этих принципах основана и современная диетология.