Гипоаллергенная диета при экземе на руках и на ногах содействует ускорению выздоровления, снятию обострений этого заболевания и установлению длительной ремиссии.

Причины возникновения экземы могут быть самыми разными, например, нарушение обмена веществ, сбои в работе гормональной и нервной системы, повышенная чувствительность к лекарственным препаратам и внешним раздражителям. Значение правильной диеты при дисгидротической экземе или любом другом виде этого заболевания сложно переоценить. В первую очередь диеты назначают для того, чтобы смягчить симптомы и не позволить кожному зуду усилиться. Для этого из рациона исключают цитрусовые, сладости, шоколад, мед и пр.

Больные постоянно должны следовать меню диеты при экземе, в особенности, когда начинается обострение. Употребление противопоказанных продуктов в пищу может привести к рецидиву, вызвав обострение болезни. Людям, которые страдают данным заболеванием, необходимо употреблять вареные блюда или приготовленные на пару, также стоит акцентировать своё внимание на свежих и отварных овощах. Наиболее часто врачи назначают молочно-растительную диету при экземе.

Рекомендуется употреблять светлые фруктовые соки – виноградный, ананасовый, яблочный, грушевый. В период обострения лучше отдать предпочтение кашам на воде, вегетарианским супам, кисломолочным продуктам. Разрешается кушать нежирное мясо (индейка, кролик), отваренную на пару баранину, но не более ста пятидесяти граммов в день. В первые дни после обострения заболевания питаться следует вегетарианскими блюдами. Затем в рацион можно включить овощное рагу, речную рыбу. В качестве вторых блюд разрешаются тефтели, отварное мясо, рагу и крупяные каши.

Ежедневно необходимо употреблять кисломолочные продукты, такие как ряженка, кефир, ацидофилин, простокваша, творог. В пищу нужно употреблять как можно больше зелени (петрушка, хрен, укроп и салат, сельдерей) и овощей (лук, морковь и капуста, свекла, брюква, репа и стручковая фасоль), помимо картофеля. В период ремиссии можно добавить в рацион разнообразные ягоды и орехи.

Экзема вообще, микробная экзема и диета предусматривает исключения из ежедневного меню сладостей, некоторых фруктов (лимонов, киви, апельсинов и мандаринов, ананасов, грейпфрутов), жирного мяса и морской рыбы, из речной рыбы запрещается осетр, карп, сом, острые блюда и маринады, специи, копчености. Ограничить необходимо использование в пищу томатов, картофеля, макаронных и хлебобулочных изделий, клубники, красных яблок.