Диета при хронической и при острой почечной недостаточности подразумевает под собой исключение из рациона белковой пищи и соли. Пища подвергается такой термической обработке, как запекание, отваривание, возможно легкое обжаривание. В блюда нельзя добавлять соль. Питаться нужно небольшими порциями, шесть раз на день. В день вы должны съедать 20 граммов животных белков, 80 граммов жиров,350 граммов углеводов. Как упоминалось выше, употребление соли необходимо ограничить. В период диеты вам нужно следить за калорийностью блюд, так как суточная норма равна 2200 ккал.

Итак, рассмотрим список рекомендуемых при почечной недостаточности продуктов:

• Хлеб из кукурузного крахмала без содержания белков и соли.
• Супы на основе овощных, картофельных, фруктовых бульонов. В качестве заправки можно добавить пассированный лук, зелень и сметану.
• Диетические сорта мяса, рыбы. Из мяса: говядина, телятина, куриное филе, индейка, кролик. Если вы не любите просто вареное мясо, после отварки слегка его обжарьте или запеките.
• Молоко, сливки, сметана. Творог разрешается только в случае, если вы исключаете рыбу и мясо.
• Яйца. Можно варить или готовить паровой омлет. Запомните одно но, их нельзя есть чаще трех раз в неделю.
• Крупы, макароны, в составе которых нет белков. Готовятся на молоке либо на воде.
• Свежие овощи, картофель, зелень. Можно готовить салаты из овощей, например винегрет, с заправкой из растительного масла.
• Фрукты, ягоды, сладкое. Фрукты можно печь, есть сырыми, сушенными. Готовить кисели, желе, варенья, джемы. Разрешается употреблять сахар, мед.
• Домашние соусы, кисло сладкий, томатный, на основе сметаны.
• Некрепкий чай, можно с лимоном, свежевыжатые соки, отвары.
• Растительные и сливочные масла без соли.

А теперь рассмотрим те продукты, которые запрещены:

• Весь хлеб, в составе которого есть соль.
• Бульоны на основе жирного мяса, рыбы, грибов.
• Жирные сорта мяса и рыбы.
• Сыр.
• Макароны, в составе которых есть соль.
• Квашеные, соленые и маринованные овощи, цветная капуста, щавель, шпинат, грибы, чеснок и редька, бобовые.
• Шоколад, мороженое.
• Соусы на основе мяса, грибов, острый перец, горчица и хрен.
• Кофе, какао, минералки.

Не важно, у кого обнаружили почечную недостаточность, у людей, у собак, у кошек, диета необходима всем, ведь от тех продуктов, которые вы едите, напрямую зависит ваше здоровье.