Различают несколько степеней колита, воспалительного процесса в кишечнике, но чаще всего это острая и хроническая формы, при которых независимо от тяжести формы необходимо соблюдать специальную диету, значительно облегчающую заболевание. Первым правилом диеты при колите кишечника будет полный отказ от жареных, острых блюд, от продуктов содержащих нерастворимую клетчатку. Современные врачи уверены, что хотя рацион питания на развитие колита влияет в незначительной степени, но соблюдение специальной диеты при колите кишечника может в значительной степени облегчить течение болезни, снизить вероятность острых приступов.

Здесь важно понимать, что не следует принимать при колите, а какие продукты наоборот включить в меню, например, диеты при колите кишечника, при спастическом колите кишечника. Например, нерастворимая клетчатка вредна при любой форме. Больше всего ее содержится в продуктах из цельного зерна, в макаронах, хлопьях, сладкой кукурузе, капусте, в кожуре винограда и яблок. Поскольку клетчатка не растворяется в кишечнике полностью, то со временем в воспаленной толстой кишке происходит ее накопление, прикрепление к стенкам, что дополнительно осложняет положение больного и провоцирует следующие приступы колита.

Другое дело растворимая клетчатка, полезная для кишечника и обязательно присутствующая в диете хронического или язвенного колита кишечника. Такая клетчатка смягчает стул, улучшает моторику кишечника. Больше всего растворимой клетчатки содержится в картофеле, моркови, в очищенных от кожуры яблоках и грушах, белом рисе, овсяных хлопьях. Полноценное питание при колите должно обязательно включать в себя жирную морскую рыбу, рыбий жир, но рыбий жир лучше всего получать из пищи, тогда он усваивается легче, чем с капсулами. Молочные продукты не запрещены, но ограничены. Поскольку их избыток может ухудшить самочувствие больного, поэтому рекомендуемая дневная норма ограничена 100г любых молочных продуктов.

Существует несколько вариантов диет, принципиально отличные по форме заболевания. Например, диета при хроническом колите кишечника, при неострых формах направленна на восстановление двигательной, секреторной функции кишечника. Диета считается вполне полноценной, но несколько ограничено потребление молока, острых блюд, пряностей, грубой клетчатки. Питание дробное, до 6 приемов пищи. В ежедневный рацион диеты при хроническом колите с запорами включают достаточное количество белков, углеводов, требуемое количество жиров восполняют растительными маслами.

При данной диете рекомендована свекла, морковь, чернослив, финики, инжир, абрикосы. Также до 6 приемов пищи. При хроническом колите с диареей стараются максимально снизить химическое и механическое воздействие на кишечник, бродильные процессы в нем. Поэтому ограничено потребление жиров, углеводов, а пряности, соленья, молоко, клетчатка, копчености полностью исключаются из меню. Прием пищи до 6 раз.

Диета при остром колите кишечника требует большей ответственности, поскольку все блюда должны вариться, можно готовить их на пару, а после дополнительно протираться, даже супы, в которых крупу обязательно разваривают, а овощи мелко шинкуют. Если блюда готовятся в запеченном виде, то без твердой корки. Также 5-6 приемов пищи.

Выбирая любую из диет, следует учитывать индивидуальность организма, обращать внимание на признак и течение болезни. При появлении первых симптомов колита, чтобы не запустить течение болезни, следует сразу же обратиться к врачу.