В действительности капустная диета - не самая быстрая, но благодаря низкой калорийности является высокоэффективной. При всей низкой калорийности капусты, основного элемента капустной диеты для похудения, в ней содержится достаточное количество необходимых организму минералов, витаминов, растительной клетчатки.

Рецепты капустной диеты для похудения разнообразны и из доступных сортов капусты: брюссельской, кольраби, цветной, белокочанной – предлагают различные блюда. Исходя из этого, известна диета на капустном супе (булонский суп), капустном отваре, диета от Игоря Обуховского, капустно-морковная, капустно-кефирная, капустно-белковая диета и картофельно-капустная диета при оксалурии.

Энергетическая ценность капусты различна, но имеет неизменно низкие показатели, поэтому отдавая предпочтение определенному сорту, виду капусты можно руководствоваться своими предпочтениями. Но больше всего подойдет обычная белокочанная капуста, к тому же у нее из всех сортов минимальное количество калорий – всего 26 Ккал. Но и это не предел, еще ниже показатели – 19 Ккал у квашеной капусты. В этом плане она эффективнее, поэтому именно по этой причине меню каждого третьего дня в капустной диете должно состоять из квашеной капусты.

Хотя капустная диета и достаточно жесткая, но без строгих требований, так при приступах голода капустные листья можно есть без ограничений, использовать диету на капустном салате. Зеленый чай, простую воду можно пить без ограничений – от 1,2 литров в день. Утро лучше начинать с приема кофе, что характерно для большинства диет, ведь этот напиток ускоряет процессы обмена, тем самым дополнительно стимулируя организм к потере веса. Кроме кофе в меню капустной диеты салаты из свежей капусты, не более 200г отварной говядины/курицы/нежирной рыбы, фрукты. За два часа перед сном рекомендуется стакан обезжиренного кефира. При желании капустный салат заменяют капустным супом. По продолжительности существует несколько видов капустной диеты: 3 дня, 7 дней, 10 дней, 14 дней, отзывы на каждую из диет могут отличаться, но практически все отмечали достижение положительных результатов.

На время проведения диеты сахар, соль, мучные, кондитерские изделия, алкоголь запрещены. Если правильно придерживаться всех рекомендаций, то, по отзывам, фото, результатам на капустную диету и, в зависимости от степени ожирения, худеющие отмечали потерю 6, и даже десяти килограмм лишнего веса. Повтор капустной диеты рекомендован через 2 месяца.

Достоинства капустной диеты бесспорны, это: эффективное похудание (при возвращении к нормальному питанию вес долго держится в норме), диета приемлема для людей с заболеваниями печени, почек, ЖКТ (но не в стадии обострения), стимулирование работы кишечника, потеря накопленных шлаков, токсинов. Но и недостатки у капустной диеты тоже есть. Так низкое содержание углеводов снижает работоспособность, скорость реакции, ухудшает внимание, поэтому необходимо дополнительно принимать минерало-витаминные комплексы, а при выходе из диеты требуется придерживать рационального питания. Учитывая перечисленные факторы лучшим временем проведения капустной диеты будет отпуск.