Пшенная каша имела большую популярность у славян с древних времен. Пшено является очень полезным из продуктов. В первую очередь, пшено - ценный источник сложных углеводов, дающих нам энергию. Простые углеводы очень быстрыми темпами поднимают уровень сахара в крови, а сложные расщепляются медленно, то есть человек, употребляющий в пищу кашу, дольше ощущает чувство сытости. Пшено также содержит цинк, магний и селен. Данные микроэлементы восстанавливают углеводный обмен, а значит - ускоряют процесс метаболизма в целом. Что же представляет собой диета на пшенной каше?

Существует несколько вариантов пшенной диета для похудения:

Первый вариант

Продолжительность – семь дней. Прогнозируемая потеря веса – пять шесть килограмм. Стакан пшена промывается холодной вода до тех пор, пока сливаемая вода не станет чистой, а сама крупа – ярко желтой. Промытый стакан пшена заливаем 3-мя стаканами воды и отвариваем до готовности. Полученное количество каши необходимо поделить на четыре-шесть приёмов пищи – это ваш дневной рацион. К каждой порции пшёнки разрешено добавлять кунжутное семя, пол чайной ложки кунжутного, арахисового масла и масла льна. Из напитков можно употреблять негазированную воду, чай или кофе без каких либо подсластителей.

Второй вариант. Это более щадящая диета. Рассчитана она также на одну неделю. На завтрак рекомендуется съедать сто грамм пшенной каши и сто грамм нежирного йогурта без наполнителей, четыре белка или сто грамм творога. В качестве перекуса – стакан молока или кефира. На обед – овощной суп или овощное рагу без добавления масла, а также двести граммов пшенной каши. Соль и специи необходимо использовать по минимуму. Ужин: один кисло-сладкий фрукт и сто грамм каши.

Плюсы и минусы пшенной диеты

Согласно отзывам на пшенную диету, эта система питания является одной из самых недорогих. То есть данную диету может позволить себе каждый. Однако, как утверждают диетологи, монодиеты (а именно такой является и эта диета) не очень положительно сказываются на общем состоянии здоровья, и даже способны вызывать различные нарушения в пищевом поведении, например, булимию и анорексию. Конечно, нельзя говорить о том, что подобные заболевания возникнут у вас из-за питания пшенкой. Однако довольно мало людей могут взять в себя в руки и кушать меньше уже после завершения диеты. Да и к тому же, пшенная каша, приготовленная без соли и масла, - не кулинарный шедевр. Однако главный минус не в этом. Первый вариант этой диеты чрезвычайно низко калориен и не может покрыть дневную потребность человека в витаминах и белках. Вторая диета, конечно, не такая строгая, но содержание жиров в ней недостаточное.