Диетологи всего мира единодушно сходятся во мнении, что великолепным источником белка для человеческого организма является рыба. Рыба выигрывает в сравнении с мясом, пусть даже обезжиренным, за счет способности рыбного белка усваиваться полностью. Употребление рыбы не грозит накоплением токсинов, отравляющих организм, в отличие от мяса рыба, полностью переваривается. Помимо этого, рыба является богатейшим источником полезных веществ, аминокислот, витаминов, микроэлементов и важных для сердечно-сосудистой системы и головного мозга полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. При высокой питательной ценности рыба обладает меньшей калорийностью. Именно поэтому рыбная диета позволяет питаться полезно и вкусно, теряя при этом вес.

Рыбная диета для похудения полностью соответствует основным принципам правильного похудения, так как в ее основу входит важное правило раздельного питания. Белки при рыбной диете не смешиваются с другими элементами, а количество углеводов и жиров ограничено, что обеспечивает организму значительную разгрузку. Благодаря этому соблюдение рыбной диеты обеспечивает эффективную потерю веса. Диетологи рекомендуют планировать соблюдение диеты на зимний период времени, так как именно этот период отличается наибольшей потребностью организма в витаминах.

Основу рыбной диеты составляет, конечно же, рыба и к выбору наиболее приемлемых сортов стоит подходить с особой тщательностью. Предпочтение лучше всего отдавать свежевыловленной рыбе, но можно использовать для приготовления и замороженную морскую рыбу, не возбраняется включать в рацион питания и натуральные рыбные консервы, без добавления масла. Лучшими диетическими сортами рыбы являются: треска, камбала, навага и тунец, хек, судак.

Семга и горбуша отличаются большей калорийностью, но при рыбной диете они тоже могут входить в меню, если при их приготовлении не использовать масло. Для рыбной диеты самым приемлемым способом приготовления является тушение, приготовление на пару, запекание на гриле. Можно есть и жареную рыбу, но лучше свести ее употребление к минимуму. В меню рыбной диеты входят и морепродукты, с условием, что у вас нет на них аллергии.

Кисломолочные продукты следует выбирать с пониженным процентом жирности, также в меню рыбной диеты можно включать яйца. Из овощей лучше всего к рыбе подойдет капуста, огурцы, морковь, свекла, кабачки, болгарский перец, стручковая фасоль, шпинат. Помидоры, баклажаны и картофель следует на время диеты исключить из употребления. Также запрет распространяется на потребление белого хлеба, животных жиров, кондитерских изделий и выпечки, сладостей, напитков содержащих кофеин, фиников и бананов. При соблюдении рыбной диеты следует поддерживать водный баланс организма и выпивать не менее 1,5 литра воды, а также цитрусовые свежевыжатые соки и зеленый чай.

Существует несколько вариантов рыбной диеты, рассчитанные на различную длительность применения. Для небольшого снижения веса достаточно будет краткосрочной рыбной диеты. Большего эффекта можно достичь, придерживаясь диете классические 7-10 дней. Можно продлить срок диеты и на две недели, но в этом случае нельзя ее повторять чаще, чем раз в полгода. Идеальным, стабилизирующим вес и витаминный баланс будет еженедельный разгрузочный рыбный день, который вы можете выбрать по своему усмотрению. В этом случае проблема лишнего веса вас не коснется, а ваш организм не будет страдать от стресса и авитаминоза.