Кабачки – это овощ, полезный для человека. Он нормализует процесс пищеварения, а также обладает мочегонным средством. Это объясняет то, что кабачковая диета набирает все большую популярность. Эта диета рассчитана на неделю, максимальная ее продолжительность составляет десять дней. Такая диета из кабачков подойдет многим людям, независимо от возраста и степени ожирения. Диета является щадящей и позволяет потерять за неделю около трех килограммов веса, что не будет стрессом для организма. Килограммы не должны вернуться, если следовать всем правилам диеты. Меню диеты довольно интересно и придется по вкусу многим. Например, кабачковая икра при диете – это новинка, так как другие диеты редко приемлют такие блюда. Еду лучше всего не солить или добавлять соль в очень умеренных порциях. Предложенные два варианта питания можно чередовать в произвольном порядке.

Итак, первый день. Завтрак составляет запеканка из кабачков на ржаной муке, запеченная в духовке. Обед предполагает овощной суп на основе кабачков, на второе может быть использована индейка или нежирное филе птицы, вареное на пару. Полдник порадует творожно-овощным салатом с кабачками, а на ужин можно съесть запеченные кабачки с овощами. Но кабачковая диета для похудения разнообразна, поэтому можно чередовать первый и второй день. Во второй день меню рекомендуется следующее. Завтрак – жареные на небольшом количестве масла кабачковые оладьи, второй завтрак – овощной салат из кабачков и зелени, заправленный соком лимона. На обед можно приготовить нежирную рыбу с кабачками и другими овощами, запеченными в духовке. Полдник составляет творог с йогуртом, перемешанный с кабачками и болгарским перцем, по желанию можно добавить зелень. На ужин рекомендуется слегка обжарить кабачки и добавить в сковороду грибы.

Во время диеты каждый день следует выпивать не менее литра чистой воды без газа. Воду не стоит заменять компотами или другими напитками. Читая отзывы на кабачковую диету, можно сделать вывод о высокой степени ее эффективности, а также о легкости в ее соблюдении. Выбирая кабачки для своих блюд, отдавайте предпочтение таким плодам, у которых кожица окрашена интенсивно и в темно-зеленый цвет. Именно в таких кабачках содержится наибольшее количество полезных веществ. Во время приготовления ни в коем случае не снимайте с овощей кожу, так как в ней находится большинство витаминов.