Главная - Похудение - Антихолестериновая диета

Для мам:

На ошибках учатся?

News image

Несмотря ни на что — ни на предостережения врачей, ни на осознанный вред всех «диетических» манипуляций в послеродовом периоде - многие женщины садя...

Как похудеть после родов

News image

Этот вопрос, несомненно, тревожит каждую молодую маму. То, что добавилось за беременность в области талии и бедер, почему-то после родов не испарило...

Принципы питания после родов - чтобы полезно было и не поправиться

News image

В день необходимо пять приемов пищи. Подобное регулярное питание превосходно стимулирует нормальный процесс выработки молока, так оно даст возможн...

Авторизация





Антихолестериновая диета
Правила похудения - Похудение

Довольно часто приходится слышать о таком явлении, как «плохой» холестерин. Большое содержание ЛПНП достаточно сильно корригирует с возможными атеросклеротическими нарушениями. Именно эта причина становится главной для названия липопротеинов «плохими». Что касается низкомолекулярных липопротеидов, то они мало растворяются в теле человека, имеют склонность к выделению в осадок, формируют кристаллы холестерина, что способствует образованию на стенках кровеносных сосудов атеросклеротических. В итоге, образовывается повышенный риск для возникновения инфаркта, ишемического инсульта, иных недугов, осложнений в сердечно-сосудистой системе.

Уровень холестерина измеряется в крови в такие единицах, как моль/л или в мг/дл. Идеальный вариант, это когда уровень «плохих» липопротеидов на низкомолекулярной основе составляет ниже 100 мг/дл. Если человек страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, то уровень липопротеидов должен составлять не более 70 мг/дл. Такой уровень у взрослых достигается крайне редко. Когда показатель уровня низкомолекулярных липопротеидов меньше 160 мг/дл, то специалисты рекомендуют стараться придерживаться диет, которые приведут к его снижению до 130 мг/дл. Если же данный уровень выше, чем 190 мг/дл, продолжает упорно держаться на отметке выше 160 мг/дл, то нужно прибегнуть к лекарственной терапии. Что касается высокомолекулярных «хороших» липопротеидов, то их уровень должен быть максимально высоким. Отличный показатель – это 1/5 от общего показателя уровня холестерино-связывающих липопротеидов.

Факторы, которые повышают уровни «плохого» холестерина – это курение, переедание, ожирение или избыточный вес, недостаток физической активности, гиподинамия, неправильный рацион питания, в котором содержится высокий уровень холестерина, насыщенный жирами животного происхождения, например, жирным салом, мясом, высокое содержание углеводов, недостаток содержания пектинов, липотропных факторов, ненасыщенных кислот, витаминов, микроэлементов, употребление в больших количествах алкогольных напитков, присутствие в организме эндокринных нарушений, например, сахарный диабет, недостаточность гормональной деятельности щитовидной железы, коры надпочечников, половых гормонов.

Факторы, которые снижают уровень «плохого» холестерина включают регулярные физические упражнения, полный отказ от курения, употребления алкоголя, составления рациона питания, который содержит малое количество легкоусвояемых углеводов, богат растительной клетчаткой, витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами, липотропными факторами. В основе всех антихолестериновых диет лежит снижение употребления животных жиров. Диету специально разрабатывали для тех людей, которые хотят лишиться избыточного холестерина в составе кровяного тока. Диета предполагает увеличение количества физических нагрузок, отказаться категорически от алкоголя и курения. Если тщательно придерживаться принципов такой диеты, то количество холестерина в крови будет снижено на 12%.

Основные принципы антихолестериновой диеты:

 

  • употреблять в пищу постные сорта мяса, весь жир, который заметен, следует тщательно удалять;
  • уменьшить прием мясных полуфабрикатов, например, сосисок, колбасы;
  • замена сливочного масла растительным маслом;
  • увеличить в рационе объем продуктов, которые способны выводить холестерин из организма человека, например, бобовых, фруктов, образующих при варке желе, зерновых;
  • делать выбор в пользу молочных продуктов с более низким содержанием жира;
  • постараться сократить употребление сортов жирного сыра. Показатель жирности должен быть не более 30%;
  • употреблять яйца только в вареном виде. В неделю не больше 2-3 яиц;
  • выбирать готовые продукты - только те, в которых содержится кокосовое или сливочное масло;
  • в рационе должна присутствовать рыба.

 

Рекомендованные продукты, которые должны составлять меню антихолестериновой диеты: кефир, йогурт, зерновой хлеб и домашний нежирный сыр, айран, оливковое масло и свекла, красное вино, лук, морковь и томаты, цветная капуста, брокколи, зеленая фасоль и шпинат, зеленый горошек, картофель, яблоки, цикорий и кабачки, зеленый салат, лимоны и клубника, киви, виноград, смородина и арбуз, персики, абрикосы, апельсины, а также овощные, фруктовые супы, соки и зеленый чай, крупы, коричневый рис.

Разрешенные продукты также можно использовать в рецептах антихолестериновой диеты. Это мясо страуса, морепродукты, обезжиренное молоко и мучные продукты, орехи, муссы, сахар и макароны, подсолнечное масло, желе, молочные десерты и нежирное мясо, которое запекают в фольге.

В число запрещенных продуктов входят: жирный сыр, маргарин и цельное молоко, яичный желток, пресноводная рыба, гусиное и утиное мясо, жир, бекон, сало и жирное мясо, супы быстрого приготовления и сладкий шоколад, алкоголь, картофель фри, сладости, полуфабрикаты и сладкие газировки, макароны с яйцами, майонез.

Уровень холестерина, общий вид тела, фигуры приходят в норму, если систематически употреблять свежевыжатые соки из овощей и фруктов. Соковая программа достаточно эффективна. Она нормализирует жировой обмен.

Соковая антихолестериновая диета: меню на неделю (5 дней):

 

  • День первый: морковный сок (130 мл) + корень сельдерея (75 мл);
  • День второй: морковный сок (100 ил) + свекольный сок (70 мл), которые предварительно стоит подержать в холодильнике около 2-х часов, + огуречный сок (70 мл);
  • День третий: морковный сок (130 мл) + сок корня сельдерея (70 мл) + яблочный сок (70 мл);
  • День четвертый: морковный сок (130 мл) + капустный сок (50 мл);
  • День пятый: апельсиновый сок (130 мл) + грейпфрутовый сок (130 мл).

 

Саму последовательность приема соков можно изменять. Стоит только помнить, что все они должны быть свежего приготовления. А в холодильнике - храниться не дольше 30 минут. Лучше их пить в промежутках между приемами пищи.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опасности похудения:

Основные признаки анорексии и ее диагностика

News image

К основным симптомам анорексии относятся: - Стабильное снижение веса тела на 15% и более от минимально допустимого уровня или индекс массы тела* составляет 17,5 и ниже;

Булимия у женщин зрелого возраста

News image

Многие женщины, достигая зрелого возраста, начинают приобретать избыточную массу тела. Одной из причин накопления «лишних» килограммов может являться булимия. Что же означает данный термин и чем объясняется булимия у ж...

Целлюлит - это не такая уж проблема

News image

На сегодняшний день уже все знают, что целлюлит - это проблема не только полных женщин, но и вполне стройных. Эти противные ямочки на нашем теле - результат не только переедания, а неправильного образа жизни в целом. Т...

Узнай всё:

Выделение ферментов

News image

Последнее место в описываемом ряду – животное, орган, тканевой срез, гомогенат и фракция клеточных органелл – занимает фермент, способный катализиро...

Режим питания может заменить диеты?

News image

Употребление здоровой еды еще не гарантирует тот факт, что ваш вес окажется в норме. В особенности это относится к людям, которые едят, что попало и б...

Как же похудеть после родов здоровой женщине?

News image

В первую очередь проанализируйте свое поведение. Существуют распространенные ошибки, которые часто мешают женщинам вернуться после родов к прежней ф...

Химическая диета: научный подход

News image

Необычайно популярной в последнее время становится диета на химических реакциях, при которой рекомендуется употреблять яйца и грейпфрут, где грейпфрут...

Низкокалорийная диета 2468

News image

Эта диета с необычным названием стала популярной благодаря тому, что ей пользуются все модели, которым за ограниченное время нужно сбросить пару тройк...

Смотреть «Пусть говорят» про похудение

News image

Нашумевшая программа «Пусть говорят» на 1 канале с ведущим Андреем Малаховым существует не первый год. И, как обычно, раскрывает самые интересные и жи...

More in: Мотивация, Ошибки, Похудение, История успеха, Беременность и похудение, Правильное питание, Причины лишнего веса, Процедуры для похудения, Психология, Физиология, Теория похудения