Главная - Похудение - Диетсестра

Для мам:

Миф о беременности

News image

Раньше женщины-крестьянки до самых родов работали в поле. Многие аристократки, чувствовавшие себя прекрасно, не прекращали вести светскую жизнь во в...

Постепенно и с любовью

News image

Кормящей женщине порой нужно есть больше, чем обычно. Учитывая, что во время лактации и кормления сжигаются калории, увеличение объема дневной нормы...

Худеем после родов

News image

Кто из нас, женщин, не мечтал о красивой фигуре и внешности? Счастливиц, одаренных от природы, увы, единицы, а остальным приходится считаться с жест...

Авторизация





Диетсестра
Правила похудения - Похудение

 

В своем арсенале современная медицина имеет мощное оружие, проверенное неоднократно на практике и научно-обоснованное - это диетическое и лечебное питание. Различные медикаментозные средства, техника совершенствуются, какими бы ни были «золотыми» руки врача – все это не заменит продуманный рацион и план питания больного. В этом может помочь компетентный диетолог в своей области - диетсестра. В разных крупных или маленьких клиниках, больницах, лечебных санаториях, в детских домах отдыха – везде, где есть лечебно-профилактическое питание, должны быть такие специалисты.

В обязанности диетсестры входят ежедневные меню-раскладки, контроль качества подаваемой еды, нередко они сами снимают пробу готового продукта. Согласно прописанным должностным инструкциям диетсестры должны сами проверять калорийность, химический состав лечебно-профилактического рациона. Диетсестры не только в медицинских организациях работают, они также должны быть и в специализированных школьных и дошкольных учреждениях.

К должностным обязанностям диетсестры, работающей в системе образования, относится не только контроль качества пищи, но и непосредственное присутствие при закладке основных продуктов и добавлении необходимых витаминов и минералов. Также периодически она должна обходить группы, следить за правильной организацией питания, общаться с лечащимися пациентами и корректировать блюда, если имеются замечания. Обязательно нужно вести соответствующую документацию, проводить различные подсчеты питания (химического состава) по накопительной бухгалтерской ведомости.

Поскольку медицина не стоит на месте, диетсестры обязаны повышать свои знания. На курсах повышения квалификации диетсестрам объясняют значение лечебного питания, некоторые особенности в приготовлении блюд для разных диет. Поэтому повышают знания о различных заболеваниях вместе с лечебным питанием в каждом конкретном случае. Например, какими диетами выводить человека из анорексии, как было у одной из сестер Олсен или как подлечить воспаленную селезенку. Диетсестра после прохождения курсов может сама обучать и давать наставления работникам пищеблока. Учит соблюдать санитарно-эпидемиологические нормативы, порядок на кухне и обязательно следит за тем, что закладывается в процессе приготовления еды. Разъясняет различные методические рекомендации.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опасности похудения:

Булимия – модный недуг

News image

Глянцевые и модные журналы до недавнего времени пестрели фотографиями красавиц с нулевым весом. На подиумах блистали худые модели с нереально невесомыми телами. Молодые девчонки дружно сели на всевозможные диеты. Кажды...

Почему диеты не помогают или как удержать вес после диеты (сохранить р

News image

Диета, скажете вы, это же очень просто – нужно уменьшить количество потребляемой пищи, сбросить вес, а потом можно вернуться к нормальному питанию. Но вряд ли это эффективный механизм. Даже после долгого пребывания на ...

Медицинская диета

News image

Диета - один из важнейших методов лечения большого количества заболеваний, а при таких болезнях, как алиментарное ожирение, а также сахарный диабет легкого течения даже единственным. Значение при лечебном питании имеет, ...

Узнай всё:

Летняя диета

News image

Летнюю диету для похудения на 5, 7 дней можно считать одной из самых вкусных и при этом – полезных диет. Несмотря на своё название, этой диетой можно ...

Худеем и не болеем

News image

До весны остается мало времени, а наш организм пока еще живет согласно зимнему времени, то есть просыпается достаточно тяжело, ну а собираться выходит...

Яблочный уксус для похудения

News image

Так уж устроены женщины, что единственное, чем мы всегда недовольны – это наша фигура. Каждое утро мы придирчиво вглядываемся в свое отражение в зер...

Будущим отцам лучше всего садиться на диету

News image

У ребенка ожирение способно появиться по причине, что кто-то из родителей достаточно много ест. Ну а точнее, если родной отец много ест на протяжении ...

Есть или не есть? Поздний ужин: за и против

News image

Я не ем после шести», - заявляют, знающие толк в диетах, подруги. И они подтверждают личным примером мудрость, проверенную веками: «Завтрак съешь са...

Дана: диета от известной блондинки

News image

Диета балерин дает результат? Все худеют на диете Даны Борисовой? Давайте отставим в сторону сказки журналистов и обратимся к более реальным, не пропи...

More in: Мотивация, Ошибки, Похудение, История успеха, Беременность и похудение, Правильное питание, Причины лишнего веса, Процедуры для похудения, Психология, Физиология, Теория похудения