Главная - Похудение - Диетсестра

Для мам:

Чтобы похудеть после родов, надо больше спать

News image

Когда не получается похудеть поле родов, нужно попробовать больше спать, если конечно есть возможность. Американские ученые считают, что сон являетс...

Как Похудеть После Родов?

News image

Ещё во время беременности многие мамочки с грустью в глазах смотрят в зеркало на свою округлившуюся фигуру, уже подумывая про похудение после родов....

Актриса Ума Турман после родов

News image

В своей задумке снять фильм «Убить Билла», режиссер Квентин Тарантино написал сценарий специально под актрису Уму Турман. Но тогда Ума была беременн...

Авторизация




Диетсестра
Правила похудения - Похудение

 

В своем арсенале современная медицина имеет мощное оружие, проверенное неоднократно на практике и научно-обоснованное - это диетическое и лечебное питание. Различные медикаментозные средства, техника совершенствуются, какими бы ни были «золотыми» руки врача – все это не заменит продуманный рацион и план питания больного. В этом может помочь компетентный диетолог в своей области - диетсестра. В разных крупных или маленьких клиниках, больницах, лечебных санаториях, в детских домах отдыха – везде, где есть лечебно-профилактическое питание, должны быть такие специалисты.

В обязанности диетсестры входят ежедневные меню-раскладки, контроль качества подаваемой еды, нередко они сами снимают пробу готового продукта. Согласно прописанным должностным инструкциям диетсестры должны сами проверять калорийность, химический состав лечебно-профилактического рациона. Диетсестры не только в медицинских организациях работают, они также должны быть и в специализированных школьных и дошкольных учреждениях.

К должностным обязанностям диетсестры, работающей в системе образования, относится не только контроль качества пищи, но и непосредственное присутствие при закладке основных продуктов и добавлении необходимых витаминов и минералов. Также периодически она должна обходить группы, следить за правильной организацией питания, общаться с лечащимися пациентами и корректировать блюда, если имеются замечания. Обязательно нужно вести соответствующую документацию, проводить различные подсчеты питания (химического состава) по накопительной бухгалтерской ведомости.

Поскольку медицина не стоит на месте, диетсестры обязаны повышать свои знания. На курсах повышения квалификации диетсестрам объясняют значение лечебного питания, некоторые особенности в приготовлении блюд для разных диет. Поэтому повышают знания о различных заболеваниях вместе с лечебным питанием в каждом конкретном случае. Например, какими диетами выводить человека из анорексии, как было у одной из сестер Олсен или как подлечить воспаленную селезенку. Диетсестра после прохождения курсов может сама обучать и давать наставления работникам пищеблока. Учит соблюдать санитарно-эпидемиологические нормативы, порядок на кухне и обязательно следит за тем, что закладывается в процессе приготовления еды. Разъясняет различные методические рекомендации.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опасности похудения:

Диета после операции на кишечнике

News image

Без всяких сомнений, диета после операции на кишечнике просто жизненно необходима. Продукты, из которых состоит рацион питания больного пациента, должны быть заранее механически обработанными, щадящими, измельченными, по...

Почему диеты не помогают или как удержать вес после диеты (сохранить р

News image

Диета, скажете вы, это же очень просто – нужно уменьшить количество потребляемой пищи, сбросить вес, а потом можно вернуться к нормальному питанию. Но вряд ли это эффективный механизм. Даже после долгого пребывания на ...

Диета чтобы поправиться

News image

Не секрет, что есть люди, стремящиеся долгие годы похудеть и всю жизнь страдающие от лишнего веса, или думающие как не поправиться после диеты, при этом нередко можно услышать - села на диету и поправилась, например, пос...

Узнай всё:

О том, как тяжело взять себя в руки

News image

Случилось так, что после 4,5 месяцев на безупречной диете мне захотелось цитрусовых. Отказать себе я не смогла, плюс еще и алкоголь на дне рождения…...

Понравиться самой себе

News image

Eсли бы вы знали, как долго я раздумывала стоит ли это писать, будет ли это кому-нибудь интересно. И зачем всё это вообще. Думала, ленилась, дважды ...

Наслаждаться едой без чувства вины

News image

Да, этому можно научиться – смаковать еду с легким сердцем, не нервничая, хотя постоянные разговоры о зловредности жирного и сладкого этому и не спо...

Диета Пьера

News image

Доктор диетолог Пьер Дюкан и его диета произвели настоящий фурор во всём мире. Уже миллионы людей сбросили лишний вес благодаря диете Пьера Дюкан...

Моно диета

News image

Монодиеты являются эффективным, быстрым и удобным способом похудения для тех, у кого избыточного веса не очень много. Классические эффективные моно ди...

Авокадо для похудения

News image

Употребляя ежедневно продукты, которые сжигают жир, вы можете ускорить свой метаболизм, а это, в свою очередь, способствует похудению и сжиганию жира....

More in: Мотивация, Ошибки, Похудение, История успеха, Беременность и похудение, Правильное питание, Причины лишнего веса, Процедуры для похудения, Психология, Физиология, Теория похудения