Главная - Похудение - Диетсестра

Для мам:

Восстановление фигуры после родов

News image

Беременность и роды – это тяжелое испытание не только для всех систем и органов женщины, но и для ее фигуры. К сожалению, чаще всего, глядя на себя ...

Диета кормящей матери

News image

Произошло замечательное в вашей жизни событие, и ваш малыш появился на свет. Сейчас самое важное, что вас волнует – это его кормление, от которого зав...

Миф о кормлении

News image

Родился малыш, и вы намерены кормить его грудью. О чем будет говорить патронажная сестра, врач-педиатр, приглашенная на дом специалист по лактации? ...

Авторизация




Диетсестра
Правила похудения - Похудение

 

В своем арсенале современная медицина имеет мощное оружие, проверенное неоднократно на практике и научно-обоснованное - это диетическое и лечебное питание. Различные медикаментозные средства, техника совершенствуются, какими бы ни были «золотыми» руки врача – все это не заменит продуманный рацион и план питания больного. В этом может помочь компетентный диетолог в своей области - диетсестра. В разных крупных или маленьких клиниках, больницах, лечебных санаториях, в детских домах отдыха – везде, где есть лечебно-профилактическое питание, должны быть такие специалисты.

В обязанности диетсестры входят ежедневные меню-раскладки, контроль качества подаваемой еды, нередко они сами снимают пробу готового продукта. Согласно прописанным должностным инструкциям диетсестры должны сами проверять калорийность, химический состав лечебно-профилактического рациона. Диетсестры не только в медицинских организациях работают, они также должны быть и в специализированных школьных и дошкольных учреждениях.

К должностным обязанностям диетсестры, работающей в системе образования, относится не только контроль качества пищи, но и непосредственное присутствие при закладке основных продуктов и добавлении необходимых витаминов и минералов. Также периодически она должна обходить группы, следить за правильной организацией питания, общаться с лечащимися пациентами и корректировать блюда, если имеются замечания. Обязательно нужно вести соответствующую документацию, проводить различные подсчеты питания (химического состава) по накопительной бухгалтерской ведомости.

Поскольку медицина не стоит на месте, диетсестры обязаны повышать свои знания. На курсах повышения квалификации диетсестрам объясняют значение лечебного питания, некоторые особенности в приготовлении блюд для разных диет. Поэтому повышают знания о различных заболеваниях вместе с лечебным питанием в каждом конкретном случае. Например, какими диетами выводить человека из анорексии, как было у одной из сестер Олсен или как подлечить воспаленную селезенку. Диетсестра после прохождения курсов может сама обучать и давать наставления работникам пищеблока. Учит соблюдать санитарно-эпидемиологические нормативы, порядок на кухне и обязательно следит за тем, что закладывается в процессе приготовления еды. Разъясняет различные методические рекомендации.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опасности похудения:

Диета при артрозе

News image

Диета при артрозе каждому пациенту должна подбираться тщательно и индивидуально. С одной стороны ежедневный рацион должен состоять из достаточного количества витаминов, жиров, минеральных веществ, углеводов и белков. С д...

Аппетитная трагедия

News image

В фильме Марко Ферерри Большая жратва четыре закадычных друга - герои Марчелло Мастроянни, Мишеля Пиколли, Филиппа Нуаре и Уго Тоньяцци - собираются в загородном доме, чтобы покончить с собой. Способ расстаться с жиз...

Диета при запорах

News image

С древних времен считалось, что пища и блюда, приготовленные по специальным методикам, способны не только помогать при определенных недугах, но и лечить их. Так и в современных методиках и терапевтических пособниках можн...

Узнай всё:

Хроническая усталость и вес

News image

Синдром хронической усталости характеризуется крайней усталостью, вялостью, отсутствием энергии и другими симптомами. 70% страдающих от синдрома хро...

Обёртывания — что это такое?

News image

Процедура обёртывания известна давно. Сама Клеопатра использовала обёртывания, чтобы продлевать свою молодость и упрочнять красоту. Ещё в древние вр...

ПОХУДЕЛИ. КАК СОХРАНИТЬ РЕЗУЛЬТАТ: ЧТО ВЫГОДНЕЕ – БЕЛКИ ИЛИ УГЛЕВОДЫ?

News image

Ответ: БЕЛКИ. После успешного сброса лишних килограммов добавление к рациону белков, а не углеводов помогает сохранить и даже нарастить успех. Подтв...

Подбор диеты

News image

Сегодня существует огромное множество различных сервисов, позволяющих совершить индивидуальный подбор диеты, бесплатный подбор диеты онлайн, подбор пе...

Метаболизм

News image

Вы постоянно сидите на диетах, а лишние килограммы не уходят? Возможно, у вас пониженный метаболизм. Метаболизм – скорость обмена веществ, или скор...

Диета из 3 продуктов

News image

Если вы любите овсянку, яблоки и творог, то эта диета для вас! Диета из 3 продуктов поможет эффективно снизить вес, совершенно без ущерба для здоровья...

More in: Мотивация, Ошибки, Похудение, История успеха, Беременность и похудение, Правильное питание, Причины лишнего веса, Процедуры для похудения, Психология, Физиология, Теория похудения