Метаболическая диета предназначается тем людям, которые хотят потерять ненавистные килограммы, ведя при этом здоровый образ жизни. Данная диета избавляет вас от сложного подсчета калорий, однако считать всё-таки придётся – а именно, условные баллы, обозначающие, в какой степени определенный продукт может превратиться в жировую прослойку.

Создателем данной диеты является Анна Панченко – киевский врач-диетолог. Метаболическая диета Анны Панченко была испытана клинически и получила довольно хорошие результаты. Согласно отзывам врачей на метаболическую диету (не путать с гормональной метаболической диетой на неделю) данную систему питания можно считать синтезом фитнес-диеты и низкогликемической диеты. Метаболическая план-диета – одна из наиболее богатых клетчаткой, белком, витаминами и минералами.

Диета включает в себя три этапа. Первый – процесс наибольшего жиросжигания (10-12 дней). За этот период ваше тело избавится от чрезмерных гликогеновых запасов и создаст условия для наиболее эффективного синтеза гормона роста. На этом этапе есть необходимо только продукты, имеющие ноль баллов. В дополнении к этому нужно каждый день съедать одну столовую ложечку льняного или оливкового масла. Чтобы следить за своими результатами, можно сделать фото метаболической диеты на каждом из ее этапов.

Второй этап диеты – стабильное сжигание жиров. Необходимо следовать особому расписанию приемов пищи. Завтракать нужно до десяти утра и продуктами, которые в сумме составят 4 балла. Ланч – 2 балла (до двенадцати часов дня). Обед – на 2 балла (до 15.00). Полдник – 1 балл (до шести вечера). Ужинать необходимо не позднее восьми вечера в общей сумме на ноль баллов. Кушать нужно маленькими порциями, не более двухсот-трехсот граммов каждая, также рекомендуется принимать витаминный и минеральный комплекс.

Третий этап – поддерживающий. Подобного рациона необходимо придерживаться всю свою жизнь. Суть третьего этапа заключается в том, чтобы выбрать для себя такой тип питания, при котором вы перестанете набирать вес. Нужно плавно добавлять баллы ко всем приёмам пищи кроме ужина и постоянно контролировать свой вес.

Данная диета при метаболическом синдроме также может быть применима, однако, после консультация доктора. Единственным «табу» данной диеты на всю жизнь – добавление жирных и углеводистых продуктов к ужину. Меню метаболической диеты, рецепты метаболической диеты строго не оговариваются, главное – есть только те продукты, которые указаны в списках, а также, контролировать количество съеденных жиров:

• «ноль баллов» - индюшачьи, куриные грудки, обезжиренный творог, грибы, яичные белки, порошковый протеин без углеводов, любые сырые овощи, зеленый горошек, водоросли, морепродукты, рыба, молочные продукты жирностью до двух процентов, лайм, лимон.
• «один балл» - стручковая, печеная фасоль, ягоды, овощные соки без сахара.
• «два балла» - овсянка, гречневая каша, бурый рис, отварные свекла и морковь, отрубной хлеб, «необезжиренное мясо» (говядина, кролик, куриные ножки, телятина, баранина, обезжиренная свинина), все фрукты, молочные продукты с жирностью до четырех процентов.
• «три балла» - плавленые и твердые и сыры, помимо сыра фета (он содержит два балла), мюсли, пшено, горький шоколад, сладкие йогурты с добавками, кукуруза.
• «четыре балла» - гусятина, жирная свинина, спиртные напитки, сладости, молочные продукты с жирностью более четырех процентов, чипсы, консервы в масле, белый хлеб, сухофрукты.