В наше время очень стало модно исключать из рациона какие-либо продукты. В основном стараются отказаться от сложных углеводов, соли. Так стали появляться диеты без сахара или соли. Однако не все диеты предназначены для похудения, есть еще и лечебные диеты. Они нужны тем, у кого повышен показатель сахара в крови. Возможно, уровень сахара после нескольких анализов превышает показатель 7.0 ммоль\л, и тогда врачи с уверенностью могут сказать, что у вас диабет. Если показатель колеблется от 5,5 ммоль\л до 6,2 -6,5 ммоль\л, то нужно проводить дополнительные исследования. Поскольку такие колебания могут быть просто «звоночком» о будущей болезни. Также возможны такие повышенные данные сахара не только у взрослых, но и молодых беременных.

Для понижения сахара тогда придется себя ограничивать не только в сладком, но и хлебе, да и вообще – в мучном. Чем же тогда заменить сахар в еде, чтобы добиться его снижения в крови? Разрешается употреблять для чая, кофе заменители сахара - диет –лайн, ксилит, фруктоза. Ксилит по сладости очень похож на сахар, очень осторожно нужно использовать фруктозу, поскольку она может повышать резко уровень сахара. При некоторых известных диетах тоже можно употреблять заменители сахара (Кремлевская и диета Дюкана).

Для людей, у кого повышенный сахар в крови является болезнью, им нужны индивидуальные диеты. Для понижения уровня сахара подбираются специальные диеты с учетом многих факторов. Таких как, есть ли ожирение, переносимость тех или иных продуктов, сопутствующие болезни, а также род деятельности человека, все его энергозатраты. Поэтому диету при высоком сахаре назначают только профессиональные в этом вопросе люди.

Что же делать при пониженном сахаре в крови и вообще от чего он может понизиться? Во-первых, длительный перерыв между едой, маленькие порции или низкая их калорийность, физическая активность и многое другое. Какая диета может помочь при низком уровне? Естественно, в диету включены продукты с высоким содержанием «хороших» углеводов, которые дольше перевариваются и соответственно дольше впитываются в кровь. Иногда бывают ситуации, когда нужна быстрая помощь. Например, человеку стало вдруг холодно и выделяется холодный пот, туман перед глазами, началась дрожь – это первые симптомы понижения сахара. Быстро помогут повысить уровень сахара конфеты с быстро усвояемыми углеводами, сладкая газированная вода. После этого через 15 минут уровень будет в норме.