Сегодня предлагается множество всевозможных диет. Некоторые из них способствуют снижению веса, другие – повышают его. Предлагаются диеты для очищения организма и даже для его лечения. Среди такого разнообразия легко растеряться и сложно отдать предпочтение какой-либо диете. Смысл диеты доктора Митчелла заключается в употреблении специального супа. Ингредиентами для него являются 200г корня сельдерея, 6 луковиц, 800г помидоров, 500г моркови, 500г стручковой фасоли, 2 штуки сладкого перца, средний вилок капусты, 200г говядины и 1,3л томатного сока.

Для приготовления супа по диете доктора Митчелла используется 800г нежирного говяжьего бульона. После его приготовления говяжье мясо извлекается из бульона. Затем необходимо мелко измельчить овощи, в собственном соку натереть помидоры. Варка имеет большие объемы, поскольку суп готовится на все 7 дней диеты. В связи с этим используется кастрюля с объемом на 12 литров. Все необходимые ингредиенты помещаются туда и заливаются жидкостью. Важно чтобы овощи полностью были накрыты бульоном, а если жидкости не хватает, то можно добавлять воду. После этого кастрюлю необходимо поставить на огонь и варить до кипения. После того как суп закипит, необходимо уменьшить огонь и продолжать варку до тех пор, пока овощи не будут готовы. После этого кастрюля снимается с огня и добавляется зелень. При необходимости можно добавить пряности или соль по вкусу.

По отзывам о диете доктора Митчелла режим питания предполагает употребление супа в больших количествах. Чем больше супа съедается, тем быстрее протекает процесс похудения. Одновременно с этим из рациона необходимо исключить алкоголь, хлеб, газированные напитки, жаренные и сладкие продукты. Из жидкости предпочтительно пить воду, фруктовый сок, зеленый чай без сахара, обезжиренное молоко, клюквенный сок. Кофе можно пить только без сахара и молока. При большой необходимости выпить спиртное диету прекращают за 24 часа до начала приема алкоголя. Рассматриваемый режим питания требует строгое выполнение всех предписаний, при их нарушении диету следует начинать сначала. Более двух недель подряд следовать диете нельзя. Автор предлагаемой диеты доктор Митчелл рекомендует сочетать ее с посещением бани или сауны или с сеансами массажа. А вот от спортивных упражнений лучше отказаться, диета низкокалорийная и требует ограничение физических нагрузок. Вполне достаточно утренней пятнадцатиминутной зарядки.