Пиелонефрит – достаточно часто встречающееся заболевание. Этому заболеванию подвержены абсолютно все от мала до велика. Часть комплекса лечебных мер при заболевании является диета. Диета при пиелонефрите должна учитывать течение заболевания, так как пиелонефрит может быть как острым, так и хроническим. Диета при пиелонефрите почек преследует важную лечебную цель – сдвигает реакцию мочи в щелочную сторону за счет потребления ощелачивающих продуктов.

Диета при остром пиелонефрите, на первых, самых сложных и болезненных этапах протекания заболевания, заключается в потреблении большого количества жидкости. Это связано с общей интоксикацией организма, а обильное питье способно свести ее до минимума. Потребление жидкости в период обострения должно достигать двух литров, в это время лучше пить сладкий некрепкий чай, отвары, соки, компоты, травяные чаи по назначению врача, компоты. Можно на этом этапе есть фрукты и овощи, особенно полезны будут продукты с ярко выраженным мочегонным эффектом, такие как дыни, арбузы, кабачки.

Если кризис миновал, можно переводить больного на растительно-молочную диету, которая может назначаться на срок от семи до десяти дней. Этот период должен быть обогащен большим количеством фруктов и овощей, соками, компотами и молочными продуктами. Пища диеты при пиелонефрите у взрослых должна быть легкоусвояемой и максимально витаминизированной, не жирной, но калорийной. Соль должна использоваться в минимальных количествах.

После прохождения острой фазы заболевания рацион больного может быть обогащен нежирным творогом, отварной рыбой и мясом. При прохождении лечения необходимо исключить употребление кофе, алкоголя, очень жирных и жареных блюд, наваристых крепких бульонов, консервов и специй, грибов и бобовых, копченостей, острых приправ и солений, так как данные продукты способны провоцировать воспалительные процессы в почках.

Диета при хроническом пиелонефрите не сильно отличается от острой фазы заболевания, а пища должна быть максимально щадящей и не провоцирующей обострение. Людям, придерживающимся диеты при хроническом пиелонефрите врачи рекомендуют обогащать свой рацион достаточным количеством молочных и кисломолочных продуктов. Это зависит от мочегонных свойств данной категории продуктов и от способности нормализовать микрофлору кишечника. Так как в процессе медикаментозного лечения антибиотиками нарушается бактериальный баланс. Необходимо также добавлять в меню нежирную сметану и творог.

На стадии ремиссии в рацион постепенно добавляются яйца, рыба, мясо и птица нежирных сортов, предпочтительно отварная и с добавление минимального количества соли. Всевозможные наваристые и крепкие бульоны, рыбные бульоны и мясные отвары по-прежнему под запретом. При приготовлении первых блюд нежирное мясо лучше порезать некрупными кубиками, а при отваривании слить первичный бульон, таким образом происходит потеря 60% экстрактивных веществ.

Никаких животных жиров, а только сливочное масло и масла растительного происхождения. Можно готовить разнообразные, питательные и вкусные блюда из овощей, макарон и круп. При выборе способа приготовления отдавайте предпочтение отвариванию, тушению, запеканию и приготовлению на пару. Питайтесь чаще, до шести раз в день, но, не допуская переедания. Благодаря соблюдению диеты ваше самочувствие заметно улучшится.