Главная - Восстановление - Диета при заболевании кишечника

Для мам:

Принципы питания после родов - чтобы полезно было и не поправиться

News image

В день необходимо пять приемов пищи. Подобное регулярное питание превосходно стимулирует нормальный процесс выработки молока, так оно даст возможн...

Как же похудеть после родов здоровой женщине?

News image

В первую очередь проанализируйте свое поведение. Существуют распространенные ошибки, которые часто мешают женщинам вернуться после родов к прежней ф...

Как быстро похудеть после родов

News image

Основополагающие принципы. Похудеть так, чтобы достигнутый путем лишений и ограничений желаемый вес остался неизменным, быстро невозможно. Увы, но э...

Авторизация




Диета при заболевании кишечника
Заболевания - Восстановление

Достаточно часто несбалансированное и нерациональное питание становится причиной различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Диета при заболевании кишечника направлена на обеспечение организма полноценным питанием и для нормализации обменных процессов. Заболевания кишечника требуют особенной диеты, с щадящим действием на органы пищеварения. Лечебная диета при заболевании кишечника не отличается особой строгостью и ограничениями, просто необходимо знать, какие блюда, из каких продуктов и как готовить. Знание основных правил лечебного питания позволяет на длительный период времени составить полноценный и питательный рацион.

Диетические блюда при заболевании кишечника должны готовиться методом варки, тушения или запекания, обжаривание строго запрещено. Для приготовления основных блюд лучше всего использовать нежирное мясо молодых животных: телятину, постную свинину, кролика, индейку, цыпленка. Для рыбных блюд приобретайте свежую и замороженную рыбу, нежирного карпа, судака, толстолобика, филе морских рыб. Диета при заболевании кишечника не должна включать в себя жирных сортов мяса, а также некоторых птиц, уток, гусей, субпродуктов, а также колбас и копченостей. Готовить блюда стоит в посуде с тефлоновым покрытием без добавления жира, который при высокой температуре образует вредные вещества, раздражающие слизистую кишечника.

По консистенции пища не должна быть твердой, состоять из крупных кусков, хрящей, сухожилий, а свежие фрукты должны быть очищены от кожуры. В уже приготовленные блюда можно добавить жиры в виде свежего сливочного масла или растительного масла. Все приготовленные блюда должны быть комфортной температуры, недопустимо пить и есть горячее или холодное. Из рациона придется исключить натуральный крепкий кофе, какао, фруктовую сладкую воду, охлажденные и алкогольные напитки. От чрезмерного потребления соли и острых приправ придется тоже отказаться, а продукты в блюдах должны быть хорошо пропечены, протушены, проварены до мягкости.

Из хлебобулочных изделий стоит отдать предпочтение хлебу из муки низких сортов, исключается свежая выпечка, а также изделия из сдобного и слоеного теста. Для приготовления блюд нельзя использовать приправы, раздражающие кишечник, а можно добавлять в пищу укроп, петрушку и лавровый лист, тмин, лимонную цедру и майоран, корицу, ванилин. В диете при заболеваниях кишечника запрещено использование хрена, горчицы, жгучего перца, лука, чеснока, соленых и острых блюд, мясных соусов, крепких бульонов.

Есть следует достаточно часто, медленно пережевывая пищу. В периоды обострения диету следует соблюдать строго, в периоды ремиссии можно слегка добавлять в рацион более твердую пищу. Соблюдение этих нехитрых правил поможет больным, страдающим проблемами с кишечником получать сбалансированное и калорийное питание, направленное на улучшение пищеварения и оздоровление организма.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опасности похудения:

Диета при камнях в почках

News image

Почки – это наш естественный фильтр. Но как любой фильтр, они могут засориться. А вот заменить их – дело нелегкое, поэтому фильтр необходимо чистить. У людей с предрасположенностью к образованию камней в почках, а также ...

Чем грозит девочке-подростку стремление похудеть?

News image

Средства массовой информации забиты призывами похудеть и рекомендациями, как избавиться от лишних килограммов. Слов нет, лишний вес никогда не был подспорьем для здоровья. Но это лишний! В подростковом возрасте естеств...

Я знаю, что делать с целлюлитом

News image

Каждая женщина, в любом возрасте, стремится иметь красивую гладкую кожу и стройную фигуру с упругими мышцами, но как сказал мудрый мужчина – лучше целлюлит в руках, чем силикон по телевизору! . Не только полные пожилы...

Узнай всё:

Немного промотивировать

News image

Здравствуй, красавица, умница! В этой статье я хочу поделиться с тобой тем, чем я себя мотивирую, тем, что очень помогает мне и, надеюсь, что помо...

Резкое похудение

News image

Девять из десяти людей мечтают похудеть, тем более что стройная фигура и модельная внешность активно навязывается модой. Существует огромное количеств...

Эффективные диеты для похудения не так сложны, как кажется

News image

Уже не один год врачи диетологи и специалисты по здоровому питанию изучают различные аспекты, позволяющие разработать новые и эффективные диеты. Тепер...

Повышайте метаболизм

News image

Главный источник нашей энергии - сахар в крови (глюкоза) и когда уровень сахара снижается, процесс метаболизма превращает жир в энергию. С другой ст...

Худеем успешно: летняя диета

News image

Чтобы быстро сбросить несколько лишних килограмм, вам, несомненно, сможет помочь летняя диета, которая рассчитана максимум на две недели. Из предложен...

Почему «худое» завтра так никогда и не наступает?

News image

Недавно зашла на наш форум и увидела вопрос, который затрагивает миллионы и миллионы женщин: Кристина: «Все же трудно заставить себя прийти к важн...

More in: Мотивация, Ошибки, Похудение, История успеха, Беременность и похудение, Правильное питание, Причины лишнего веса, Процедуры для похудения, Психология, Физиология, Теория похудения