Главная - Восстановление - Диета при заболевании кишечника

Для мам:

Вторые роды. Возвращение в форму

News image

Стоило только привести себя в более-менее приличную физическую форму после родов, как предстояло вновь попрощаться с хорошей фигурой. Повод, правда,...

Что уйдет само?

News image

Во время родов женщина моментально сбрасывает какую-то часть набранного веса ( сумма веса ребенка, плаценты и околоплодной жидкости ). В течение нес...

Как похудеть после родов

News image

Этот вопрос, несомненно, тревожит каждую молодую маму. То, что добавилось за беременность в области талии и бедер, почему-то после родов не испарило...

Авторизация





Диета при заболевании кишечника
Заболевания - Восстановление

Достаточно часто несбалансированное и нерациональное питание становится причиной различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Диета при заболевании кишечника направлена на обеспечение организма полноценным питанием и для нормализации обменных процессов. Заболевания кишечника требуют особенной диеты, с щадящим действием на органы пищеварения. Лечебная диета при заболевании кишечника не отличается особой строгостью и ограничениями, просто необходимо знать, какие блюда, из каких продуктов и как готовить. Знание основных правил лечебного питания позволяет на длительный период времени составить полноценный и питательный рацион.

Диетические блюда при заболевании кишечника должны готовиться методом варки, тушения или запекания, обжаривание строго запрещено. Для приготовления основных блюд лучше всего использовать нежирное мясо молодых животных: телятину, постную свинину, кролика, индейку, цыпленка. Для рыбных блюд приобретайте свежую и замороженную рыбу, нежирного карпа, судака, толстолобика, филе морских рыб. Диета при заболевании кишечника не должна включать в себя жирных сортов мяса, а также некоторых птиц, уток, гусей, субпродуктов, а также колбас и копченостей. Готовить блюда стоит в посуде с тефлоновым покрытием без добавления жира, который при высокой температуре образует вредные вещества, раздражающие слизистую кишечника.

По консистенции пища не должна быть твердой, состоять из крупных кусков, хрящей, сухожилий, а свежие фрукты должны быть очищены от кожуры. В уже приготовленные блюда можно добавить жиры в виде свежего сливочного масла или растительного масла. Все приготовленные блюда должны быть комфортной температуры, недопустимо пить и есть горячее или холодное. Из рациона придется исключить натуральный крепкий кофе, какао, фруктовую сладкую воду, охлажденные и алкогольные напитки. От чрезмерного потребления соли и острых приправ придется тоже отказаться, а продукты в блюдах должны быть хорошо пропечены, протушены, проварены до мягкости.

Из хлебобулочных изделий стоит отдать предпочтение хлебу из муки низких сортов, исключается свежая выпечка, а также изделия из сдобного и слоеного теста. Для приготовления блюд нельзя использовать приправы, раздражающие кишечник, а можно добавлять в пищу укроп, петрушку и лавровый лист, тмин, лимонную цедру и майоран, корицу, ванилин. В диете при заболеваниях кишечника запрещено использование хрена, горчицы, жгучего перца, лука, чеснока, соленых и острых блюд, мясных соусов, крепких бульонов.

Есть следует достаточно часто, медленно пережевывая пищу. В периоды обострения диету следует соблюдать строго, в периоды ремиссии можно слегка добавлять в рацион более твердую пищу. Соблюдение этих нехитрых правил поможет больным, страдающим проблемами с кишечником получать сбалансированное и калорийное питание, направленное на улучшение пищеварения и оздоровление организма.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Опасности похудения:

Причины похудения

News image

Причины сильного похудения не всегда можно назвать, так как бывает, что на диете человек просто не может сбросить вес, но по прошествии некоторого времени внезапно худеет на глазах без видимых на то причин. Когда похуден...

Как бороться с целлюлитом в домашних условиях?

News image

о, что целлюлит появляется только у людей с избыточным весом – заблуждение. Так что пора заняться своим телом. Всем – от худеньких до пухленьких. Существует много способов борьбы с целлюлитом в домашних условиях

Как сохранить здоровый вес после диеты

News image

Поддерживать приобретенный в результате соблюдения диеты вес поможет здоровый образ жизни и наши рекомендации: · Измените привычный рацион питания, чтобы сбалансировать потребление свежих фруктов и овощей, низкокал...

Узнай всё:

Правильное питание для пресса

News image

Ошибочно считать, что для идеального рельефного пресса достаточно специальных физических упражнений. Красивый рельеф будет скрывать слой подкожного жи...

Электрические стимуляторы физической активности

News image

С развитием микроэлектроники, у людей появилась возможность изготовить прибор, назначение которого - стимуляция мышечной активности. Необходимость в...

Откажитесь от еды и получайте удовольствие!

News image

Какой самый быстрый способ, чтобы стать счастливым и поднять настроение? Несомненно, в этом помогает еда. Но при этом вместо счастья представител...

Лимоны с апельсинами причиняют вред женскому здоровью

News image

Согласно мнению специалистов, то к рекламе различных фруктовых и овощных диет следует относиться достаточно критически, поскольку они способны нанести...

Туры в Познань, Польша

News image

На западе Польши, в Великопольском воеводстве, находится один из старейших польских населенных пунктов — Познань. Путешественники получат возможность ...

Курс похудения Галины Гроссман

News image

Если вы страдаете от избыточного веса и жиров на теле, и вам кажется, что уже ничего с этим не поделать и ничто вам не сможет помочь, скачайте себе ме...

More in: Мотивация, Ошибки, Похудение, История успеха, Беременность и похудение, Правильное питание, Причины лишнего веса, Процедуры для похудения, Психология, Физиология, Теория похудения