Диета Протасова появилась относительно недавно, с 1999 года, но уже полюбилась многим худеющим. Популярность диеты израильского диетолога Кима Протасова объясняется просто – в ней нет ограничений по количеству потребляемой пищи, а питание не требует подсчета калорий. Достаточно часто многие диеты терпят фиаско по причине нестерпимого чувства голода, диета Кима Протасова позволяет есть любое количество пищи.

Благодаря сбалансированному питанию протасовская диета содержит большинство необходимых для организма питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Во время диеты нормализуются обменные процессы, работа кишечника, и пропадает желание есть сладкое. Соблюдая диету, вы не будете чувствовать дискомфорт, и ваше пищевое поведение не будет бросаться в глаза. Пять недель, на которые рассчитана Кима Протасова диета, пролетят незаметно, унеся с собой до двенадцати килограмм лишнего веса.

На период диетического питания из рациона следует исключить следующие продукты:

• Продукты, содержащие сахар, такие как мед, заменители сахара и собственно сам сахар.
• Колбасы и копчености, содержащие большое количество соли и специй и крабовые палочки.
• Полуфабрикаты, готовые салаты из супермаркетов, такие как корейская морковь и прочее.
• Овощи в тушеном или вареном виде, бульоны или супы.
• Сою и продукты содержащие сою.
• Холодцы, желе и прочее, содержащее желатин.
• Соль и уксус свести до минимума.
• Следует исключить из рациона продукты, содержащие консерванты и сахар, такие как йогурты с сахаром и добавками, пакетированный сок.

Меню первой недели диеты Протасова должно состоять из любых сырых овощей, не содержащих крахмал, причем количество потребляемых продуктов не ограничено, впрочем, как и время приема пищи. Можно есть овощи как отдельно, так и в салатах, заливая их кисломолочными продуктами, так как дополняет рацион питания неограниченное количество йогурта или кефира, жирностью не более 5%. Можно посыпать их несоленой и нежирной болгарской брынзой или сыром, или натертым вареным яйцом, не более одного в день. Диета предполагает потребление в неограниченных количествах чая или кофе, без добавления сахара, сливок, молока. Разрешается три зеленых яблока. Пить необходимо не менее двух литров воды в сутки.

К началу третьей недели к рациону можно прибавить 300 грамм вареного нежирного мяса, рыбы или птицы, которое может быть приготовлено на пару, или обжарено без масла. Сыр и йогурт следует немного сократить. Таким образом, следует питаться последующие три недели, которые отличаются стремительным снижением веса.

Диета Протасова сама по себе эффективна, но важно придерживаясь именно этой диеты правильно из нее выходить. Выход из диеты Протасова рассчитан еще на пять недель, постепенно добавляя в рацион жиры, масла и фрукты. Диету не стоит повторять чаще одного раза в год, и рекомендуется планировать ее на летнее время, богатое овощами. Планируя диету необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, так как, не смотря на ее мягкость необходимо исключить осложнения и побочные эффекты.